肇事逃逸者拒绝处理且超过10个工作日未归案的，受害者或相关方应立即向公安机关报案，并积极配合调查，同时可考虑通过法律途径追究逃逸者的责任。以下是对此问题的详细分析：

一、肇事逃逸的法律定义与后果

肇事逃逸，即交通事故发生后，肇事者未依法停车、保护现场、抢救伤者或迅速报告公安机关，而是擅自逃离事故现场的行为。根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关规定，肇事逃逸者将面临严厉的法律后果，包括但不限于：

1. 行政处罚：逃逸者可能被吊销机动车驾驶证，且终生不得重新取得；同时，还可能面临罚款、拘留等行政处罚。
2. 刑事责任：若逃逸行为构成犯罪，如交通肇事罪，逃逸者将面临有期徒刑、拘役等刑事处罚。
3. 民事赔偿：逃逸者还需承担因逃逸行为导致的民事赔偿责任，包括赔偿受害者的医疗费、误工费、护理费等经济损失。

二、肇事逃逸者拒绝处理的处理方式

当肇事逃逸者拒绝处理且超过10个工作日未归案时，受害者或相关方应采取以下措施：

1. 立即报案：向公安机关交通管理部门报案，提供事故发生的详细情况、逃逸者的车辆信息、逃逸方向等线索，以便公安机关迅速展开调查。
2. 配合调查：积极配合公安机关的调查工作，提供必要的证据和协助，如提供目击者联系方式、事故现场照片或视频等。
3. 法律途径：若公安机关未能及时抓获逃逸者，受害者或相关方可考虑通过法律途径追究逃逸者的责任。例如，向法院提起民事诉讼，要求逃逸者承担民事赔偿责任；若逃逸行为构成犯罪，还可向公安机关提出刑事控告，要求追究逃逸者的刑事责任。

三、特殊情况下的处理建议

1. 若逃逸者身份不明：在逃逸者身份不明的情况下，受害者或相关方应尽可能提供逃逸者的车辆信息、逃逸方向等线索，以便公安机关通过技术手段进行追踪和调查。同时，受害者或相关方也可考虑通过媒体发布寻人启事或悬赏通告，寻求社会力量的帮助。
2. 若逃逸者已逃逸至外地：若逃逸者已逃逸至外地，受害者或相关方应立即向当地公安机关报案，并提供逃逸者的相关信息和线索。当地公安机关将根据情况展开调查，并与逃逸者所在地的公安机关进行协作和沟通。

四、法律建议与风险提示

1. 及时报案：受害者或相关方在发现肇事逃逸行为后，应立即向公安机关报案，以便公安机关及时展开调查和追捕工作。延迟报案可能导致逃逸者逃脱法律制裁的风险增加。
2. 保留证据：在事故发生后，受害者或相关方应尽可能保留事故现场的照片、视频等证据，以及目击者的联系方式等信息。这些证据和线索对于公安机关的调查和追捕工作至关重要。
3. 谨慎处理：在处理肇事逃逸案件时，受害者或相关方应谨慎处理与逃逸者的沟通和协商事宜。避免与逃逸者发生直接冲突或私下和解，以免影响案件的调查和处理结果。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我将根据您的具体情况，提供更为详细和专业的法律建议。