面对肇事逃逸且拒不来处理的情况，受害者可以通过以下途径来维护自己的合法权益：

1. 及时报警并督促警方调查

   • 受害者应立即向公安机关交通管理部门报案，详细说明肇事逃逸的情况，包括肇事车辆的特征、逃逸方向等关键信息。
   • 警方有责任根据《中华人民共和国道路交通安全法》第七十二条的规定，立即赶赴现场处理交通事故，并进行勘验、检查，收集证据。
   • 受害者应定期与负责案件的交警联系，了解案件进展，并要求加快调查进度，以确定逃逸方的身份和行踪。

2. 保留并收集相关证据

   • 受害者应妥善保存所有与事故相关的证据，如事故现场照片、视频、警方的询问笔录、医疗诊断证明、维修发票等。
   • 这些证据对于后续确定事故责任、主张赔偿以及提起诉讼至关重要。

3. 尝试与肇事逃逸方协商

   • 在可能的情况下，受害者可以通过交警部门或自行与肇事逃逸方取得联系，尝试协商赔偿事宜。
   • 如果逃逸方愿意协商，可以在交警的主持下就人身伤害和财产损失进行讨论，争取达成赔偿协议。但需注意，协商过程中应确保自身权益不受损害，避免签署不合理的赔偿协议。

4. 向保险公司申请理赔

   • 如果受害者购买了相关保险（如车损险、交强险），可以向保险公司报案并申请理赔。
   • 提供必要的证明材料后，保险公司将按照合同约定进行赔偿，并可能代位追偿肇事逃逸方。

5. 提起民事诉讼

   • 如果肇事逃逸方始终不露面或协商无果，受害者可以考虑向法院提起民事诉讼。
   • 提交事故认定书、医疗费用清单、财产损失评估报告等证据，要求逃逸方承担赔偿责任。根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条的规定，交通运输肇事后逃逸或有其他特别恶劣情节的，将面临三年以上七年以下有期徒刑；因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。虽然这一条款主要针对刑事责任，但民事诉讼中也可以据此要求逃逸方承担更重的赔偿责任。

6. 申请强制执行

   • 如果法院作出判决后逃逸方仍不履行赔偿义务，受害者可以申请法院强制执行。
   • 法院将采取措施如查封、扣押、拍卖逃逸方财产等，以确保赔偿得到实现。

其他注意事项：

• 在处理过程中，如果遇到法律问题或不熟悉程序，可以直接向我咨询，我会提供详细的法律建议和指导。
• 如果涉及交通事故损害赔偿争议，当事人还可以请求公安机关交通管理部门进行调解。但需注意，调解并非必经程序，如果调解不成或逃逸方不配合调解，受害者仍可以通过诉讼途径维护自身权益。

总结与建议：

肇事逃逸是严重的违法行为，不仅损害受害者的合法权益，也破坏社会的公平和正义。因此，受害者应积极采取措施保护自己的权益，包括及时报警、保留证据、尝试协商、申请保险理赔、提起民事诉讼以及申请强制执行等。同时，也建议加强交通安全教育，提高驾驶人的法律意识和社会责任感，共同维护道路交通安全和秩序。如果在这个过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。