中午外出饭店用餐骨折，一般情况下不属于工伤，但在某些特殊情况下可能被认定为工伤。以下是对此问题的详细分析：
一、一般情况下不属于工伤
根据《工伤保险条例》的相关规定，工伤通常是指在工作时间和工作场所内，因工作原因受到的事故伤害。在一般情况下，午休时间被视为职工的个人休息时间，外出吃饭是满足正常生理需求的个人行为，并非工作原因，也不属于法律规定的应当认定为工伤的特定情形。因此，中午外出饭店用餐骨折，在大多数情况下并不符合工伤的认定条件。
二、特殊情况下可能被认定为工伤
尽管一般情况下不属于工伤，但在某些特殊情况下，中午外出饭店用餐骨折也可能被认定为工伤。这些特殊情况包括但不限于：
单位特殊要求或安排：
- 如果员工在午休时间被单位要求参加由公司组织的午餐会、商务宴请等活动，并在此过程中骨折，那么这种情形下的骨折可能被视为工伤。因为此时员工的吃饭行为已经与工作紧密相关，符合“因工作原因”受到事故伤害的条件。
工作场所的合理延伸：
- 对于某些特定的工作环境，如工地等，即使员工在午休时间骨折，但如果该工地是员工的工作场所，且骨折是由于工作场所的环境因素（如地面湿滑、设施损坏等）导致的，那么这种情况下的骨折也可能被视为工伤。
- 此外，如果公司未提供食堂或其他就餐条件，员工外出就餐的行为可以视为满足正常生理需求的合理行为，且骨折地点属于工作场所的合理延伸（如公司附近的饭店），那么在此情况下发生的骨折，也有可能被认定为工伤。但这一认定在实践中可能较为严格，需要具体证据支持。
工作性质的特殊性：
- 如果职工午休外出吃饭是因为单位特殊的工作安排、工作性质或工作需求等原因（如连续值班后外出就餐以便能继续后续工作），且在合理的时间和合理的路线上发生骨折，同时能够提供充分的证据证明外出吃饭与工作存在紧密的关联性，那么这种情况下也有可能被认定为工伤。但这种认定在实践中相对比较严格，需要具体证据和详细分析。
三、赔偿标准与申请流程（若被认定为工伤）
如果中午外出饭店用餐骨折被认定为工伤，赔偿标准将依据《工伤保险条例》和相关法律法规进行确定。赔偿项目可能包括：
- 医疗费：治疗工伤所需的医疗费用，包括挂号费、检查费、治疗费、药费等。
- 停工留薪工资：在停工留薪期内，原工资福利待遇不变，由所在单位按月支付。
- 住院期间伙食补贴：按照当地标准支付住院期间的伙食补贴。
- 到统筹区外就医的交通费、住宿费：因工伤需要到统筹地区以外就医的，所需交通、食宿费用由所在单位按照本单位职工因公出差标准报销。
- 康复费：工伤职工到签订服务协议的医疗机构进行工伤康复的费用，符合规定的，从工伤保险基金支付。
申请流程：
- 收集证据：员工应尽快收集相关证据，如现场照片、医疗记录、证人证言、单位的工作安排证明等。
- 提出申请：向所在单位提出工伤认定申请，填写《工伤认定申请表》并提交相关证据。
- 单位处理：单位应在收到申请后30日内提出工伤认定申请，如单位不予认定或员工对认定结果有异议，员工可以向当地人力资源和社会保障部门申请复议或提起行政诉讼。
四、建议与结论
建议：员工在遇到此类情况时，应及时咨询专业律师（即向我咨询），了解自己的权益和申请流程，以便更好地维护自己的合法权益。同时，员工应尽可能收集并保存相关证据，以便在申请工伤认定时提供有力支持。
结论：中午外出饭店用餐骨折是否属于工伤，不能一概而论，而是需要根据具体情况进行细致分析。在一般情况下，这种骨折并不符合工伤的认定条件；但在某些特殊情况下，如单位特殊要求或安排、工作场所的合理延伸以及工作性质的特殊性等，这种骨折也有可能被认定为工伤。因此，员工在遇到此类情况时，应及时咨询并寻求法律帮助。