公职人员收取他人财物但未履行办事承诺的行为，可能涉及受贿罪或诈骗罪，具体取决于行为性质和情节严重程度。以下从不同角度详细分析：
一、若公职人员利用职务便利，索取或非法收受他人财物，为他人谋取利益（无论是否实际谋取），则可能构成受贿罪
法律背景：
- 根据《中华人民共和国刑法》第三百八十五条，国家工作人员利用职务上的便，索取他人财物的，或者非法收受他人财物，为他人谋取利益的，是受贿罪。
- 受贿罪的成立不要求实际为他人谋取到利益，只要承诺为他人谋取利益即可构成。
法律后果：
- 受贿数额较大或者有其他较重情节的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金。
- 受贿数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金或者没收财产。
- 受贿数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产；数额特别巨大，并使国家和人民利益遭受特别重大损失的，处无期徒刑或者死刑，并处没收财产。
建议：
- 若您认为公职人员存在受贿行为，可以向纪检监察机关或检察机关举报，提供相关证据材料。
- 举报时，请确保所提供的信息真实可靠，避免恶意举报或诬告陷害。
二、若公职人员以非法占有为目的，虚构事实或隐瞒真相，骗取他人财物，则可能构成诈骗罪
法律背景：
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条，诈骗公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
- 诈骗罪的成立要求行为人具有非法占有目的，并通过虚构事实或隐瞒真相的手段骗取他人财物。
法律后果：
- 诈骗罪的刑罚根据诈骗数额和情节严重程度而定，与受贿罪类似，但具体量刑标准可能因地区和案件具体情况而有所不同。
建议：
- 若您认为公职人员存在诈骗行为，同样可以向公安机关报案，提供相关证据材料。
- 在报案时，请详细描述诈骗过程、提供转账记录、聊天记录等证据，以便公安机关调查取证。
三、特殊情况：若公职人员既未利用职务便利，也未虚构事实或隐瞒真相，但收取财物后未履行承诺
法律分析：
- 在这种情况下，公职人员的行为可能不构成犯罪，但可能违反职业道德或单位规章制度。
- 若公职人员收取财物后未履行承诺，且该承诺不涉及职务行为或诈骗行为，则可能构成民事违约或不当得利。
建议：
- 若您认为公职人员存在民事违约行为，可以通过民事诉讼途径解决纠纷，要求公职人员返还财物或赔偿损失。
- 若公职人员违反单位规章制度，您可以向其所在单位反映情况，要求单位进行处理。
总结来说，公职人员拿别人钱没给别人办事的行为，可能涉及受贿罪或诈骗罪等刑事犯罪，也可能仅构成民事违约或不当得利。具体取决于行为性质和情节严重程度。若您遇到此类情况，请根据实际情况选择合适的法律途径维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。