针对您提出的“公职人员索贿未办事怎么处理”的问题，这是一个涉及法律严肃性的重要议题，我将从法律定性、处理原则、具体措施以及预防建议四个方面为您详细解答。

一、法律定性

公职人员索贿，无论是否实际为他人办事，均构成受贿罪的未遂或既遂形态。根据《中华人民共和国刑法》第三百八十五条，国家工作人员利用职务上的便利，索取他人财物的，即构成受贿罪。即便索贿后未实际为他人谋取利益，只要索贿行为已经实施，原则上就应当以受贿罪追究刑事责任。若索贿行为未遂，即因意志以外的原因未能实际获得财物，量刑时可比照既遂犯从轻或者减轻处罚。

二、处理原则

对于公职人员索贿未办事的行为，应坚持依法追究责任的原则，根据具体情况给予相应的党纪处分、政务处分或刑事处罚。这一处理原则旨在维护法律的严肃性和公职人员的廉洁性，确保公职人员依法履职，不滥用职权。

三、具体措施

1. 党纪处分：

   • 依据《中国共产党纪律处分条例》，对于公职人员利用职权或职务上的影响索贿的行为，将视情节轻重给予警告、严重警告、撤销党内职务、留党察看或开除党籍等党纪处分。

2. 政务处分：

   • 根据《中华人民共和国公职人员政务处分法》，公职人员有贪污贿赂等职务违法行为的，将给予警告、记过、记大过、降级、撤职或开除等政务处分。

3. 刑事处罚：

   • 依照《中华人民共和国刑法》的相关规定，公职人员索贿未遂或既遂的，将面临有期徒刑、拘役、罚金或没收财产等刑事处罚。具体量刑将根据受贿数额、情节严重程度以及是否造成损害等因素综合考虑。

4. 财物处理：

   • 对于索贿所得的财物，无论是否实际获得，均应依法追缴或责令退赔。这体现了法律对违法所得的零容忍态度。

四、预防建议

1. 加强法律法规宣传教育：

   • 提高公职人员的法律意识和职业道德水平，使其明白索贿行为的严重性和法律后果，从而自觉抵制腐败行为。

2. 建立健全监督机制：

   • 加强对公职人员行为的监督，建立健全的举报和查处机制，及时发现并纠正公职人员的违法违规行为。

3. 鼓励和保护举报行为：

   • 对于举报公职人员索贿等违法违规行为的人员，应给予一定的奖励和保护，以形成有效的社会监督氛围，共同维护社会的公平正义。

综上所述，公职人员索贿未办事是严重的违法犯罪行为，法律将依法追究行为人的责任并给予相应的处罚。同时，通过加强预防措施和建立健全的监督机制，我们可以有效遏制此类行为的发生，维护社会的公平正义和良好秩序。如果您或他人遇到此类情况，建议及时向相关部门举报，以维护自身权益和社会公正。