传媒公司要求文员员工发拍摄视频，不发就扣钱，这一做法通常是不符合法律规定的。以下从几个角度详细分析这一问题：

一、劳动合同与工作内容

1. 劳动合同的约定：根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同应当明确约定工作内容和工作地点。如果文员岗位的劳动合同中并未明确包含“发拍摄视频”这一工作内容，那么公司要求员工从事该工作并以此为由扣钱，就可能构成违法。
2. 工作内容的变更：即使劳动合同中未明确排除“发拍摄视频”这一工作，但如果公司突然要求员工从事该工作，且该工作与原岗位性质、技能要求等存在较大差异，员工有权拒绝，并要求公司按照原劳动合同履行。公司若因此扣钱，同样可能违法。

二、公司规章制度的合法性

1. 规章制度的制定程序：公司规章制度应当经过民主程序制定，并公示或告知员工。如果公司未按照法定程序制定规章制度，或者规章制度内容违法、侵犯员工权益，那么该规章制度对员工不具有约束力。
2. 规章制度的内容：即使规章制度经过了合法程序制定，但其内容也不得违反法律、法规的规定。如果规章制度中规定“不发拍摄视频就扣钱”，这一规定很可能因违反法律而无效。

三、扣钱的合法性

1. 扣钱的依据：公司扣钱必须有明确的法律依据或合同约定。如果公司无法提供合法依据或合同约定，那么扣钱行为就可能构成违法。
2. 扣钱的合理性：即使公司有扣钱的依据，但扣钱金额也应当合理。如果扣钱金额过高，或者与员工的行为性质、后果等不成比例，那么扣钱行为也可能被认定为违法。

四、法律建议

1. 与公司协商：如果员工认为公司的要求不合理或扣钱行为违法，可以首先与公司进行协商，寻求解决方案。
2. 向劳动监察部门投诉：如果协商无果，员工可以向当地劳动监察部门投诉，要求劳动监察部门对公司进行调查处理。
3. 申请劳动仲裁或提起诉讼：如果劳动监察部门无法解决问题，员工还可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，或者向人民法院提起诉讼，维护自己的合法权益。

总结来说，传媒公司要求文员员工发拍摄视频，不发就扣钱，这一做法在多数情况下是不符合法律规定的。员工有权拒绝公司的无理要求，并在必要时通过法律途径维护自己的合法权益。如果你有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，可以直接向我咨询。