保安不让外卖进工地是否违法，需根据具体情况来判断，不能一概而论。以下是从不同角度进行的分析：
一、从工地管理规定角度
若工地有明确规定禁止外卖进入：
- 工地作为一个相对封闭且需要特殊管理的场所，为了保障施工安全、秩序以及工人的饮食安全等，可能会制定相关规定禁止外卖进入。
- 在这种情况下，保安作为工地管理规定的执行者，阻止外卖进入工地是履行其职责的行为，并不违法。
若工地没有明确规定禁止外卖进入：
- 如果工地没有相关规定，保安无权擅自阻止外卖进入。
- 保安的行为可能构成对送餐人员或订餐人员权益的侵犯，此时，送餐人员或订餐人员可以与工地管理方进行沟通，要求保安放行或寻求其他解决方案。
二、从法律角度
保安行为的合法性：
- 保安的行为是否违法，主要取决于其是否超越了其职责范围或侵犯了他人的合法权益。
- 如果保安在执行工地管理规定时，没有采取暴力、威胁等非法手段，且工地确实有相关规定禁止外卖进入，那么保安的行为通常是合法的。
- 如果保安没有合法依据或采取非法手段阻止外卖进入工地，那么其行为可能构成违法，需要承担相应的法律责任。
相关法律法规：
- 虽然直接针对保安阻止外卖进入工地的法律法规可能并不明确，但可以根据《中华人民共和国治安管理处罚法》等相关法律法规进行推断。
- 如果保安的行为扰乱了公共秩序或侵犯了他人的合法权益，如使用暴力、威胁等手段阻止外卖进入，那么可能构成违法行为，会受到相应的处罚。
三、建议与措施
对于送餐人员或订餐人员：
- 在遇到保安阻止外卖进入工地时，首先应保持冷静，与保安进行友好沟通，了解工地是否有相关规定。
- 如果工地有相关规定且合理合法，应尊重并遵守；如果工地没有相关规定或规定不合理，可以与工地管理方进行协商或寻求其他解决方案。
对于工地管理方：
- 应制定明确、合理的工地管理规定，并确保规定得到妥善执行。
- 在制定规定时，应充分考虑工人的饮食需求和送餐人员的合法权益，避免过度限制或侵犯。
对于保安：
- 应严格遵守工地管理规定和法律法规，不得超越职责范围或侵犯他人合法权益。
- 在执行规定时，应采取合法、合理、文明的方式，避免使用暴力、威胁等非法手段。
如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我会根据你的具体情况，提供专业、全面的法律建议。