关于是否可以在家里成立食品小作坊，这个问题需要结合具体的法律法规和地方政策来解答。以下是我为您提供的详细分析：
一、法律法规基础
根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，食品生产加工小作坊和食品摊贩等从事食品生产经营活动，应当符合与其生产经营规模、条件相适应的食品安全要求，并保证所生产经营的食品卫生、无毒、无害。这意味着，如果您想在家里成立食品小作坊，首先需要确保您的生产环境和条件符合食品安全标准。
二、地方政策与许可要求
许可制度：在多数地区，食品小作坊需要依法取得许可才能从事食品加工和销售活动。这通常意味着您需要向当地的市场监督管理局或相关机构申请食品小作坊登记证。
办理条件：申请食品小作坊登记证通常需要满足一定的条件，如取得营业执照等合法主体资格、提交符合法定要求的申请材料、按照要求提供一次性告知材料等。此外，您的生产场所、设备设施、人员健康状况等也需要符合相关规定。
审批流程：办理食品小作坊登记证通常包括受理、审核、决定等程序。您需要按照当地市场监督管理局的要求，提交相关申请材料，并接受现场核查。如果符合条件，您将获得食品生产加工小作坊登记证。
三、家庭式食品小作坊的特殊性
家庭式食品小作坊由于其生产规模小、工艺简单等特点，往往更容易受到监管部门的关注。为了确保食品安全，监管部门可能会对家庭式食品小作坊提出更高的要求，如加强食品安全教育、提升质量管理水平等。
四、实际操作建议
了解当地政策：在决定在家里成立食品小作坊之前，建议您先了解当地的相关政策法规和许可要求。这可以通过咨询当地的市场监督管理局或相关机构来获取。
改善生产条件：确保您的生产环境和条件符合食品安全标准，包括生产场所的卫生状况、设备设施的清洁和维护、人员的健康状况等。
申请许可：按照当地的要求，准备并提交申请材料，接受现场核查，并等待审批结果。
持续合规经营：获得许可后，您需要持续遵守相关法律法规和监管要求，确保食品质量和安全。
综上所述，虽然理论上可以在家里成立食品小作坊，但实际操作中需要满足一系列法律法规和地方政策的要求。因此，我建议您在决定之前先进行充分的了解和准备，以确保您的食品小作坊能够合法、合规地经营。