当店铺撤柜导致与员工解除劳动合同时，用人单位需要依法向员工支付经济补偿，这是为了保障员工在劳动关系终止时的合法权益。以下是对这一问题的详细解析：

一、赔偿原则与法律依据

店铺撤柜导致的劳动合同解除，用人单位应支付的是经济补偿金，这是基于《劳动合同法》的相关规定。经济补偿金的性质是为了补偿员工因劳动关系终止而可能遭受的损失，而非因用人单位的过错或违法行为而支付的赔偿金。

二、经济补偿的计算方法

1. 按工作年限计算：

   • 每满一年，用人单位需向员工支付一个月工资作为经济补偿。
   • 如果员工工作六个月以上但不满一年，也按一年计算，即支付一个月工资。
   • 工作不满六个月的，则支付半个月工资作为经济补偿。

2. 月工资的确定：

   • 月工资是指员工在劳动合同解除或终止前十二个月的平均工资。
   • 如果员工的月工资高于所在地市级人民政府公布的上年度职工月平均工资的三倍，那么经济补偿的标准将按照这个三倍数额来支付，但支付年限最高不会超过十二年。

三、特殊情况的处理

1. 未提前通知的补偿：

   • 如果用人单位没有提前三十日以书面形式通知员工本人，那么除了支付经济补偿金外，还需要额外支付一个月工资作为代通知金。

2. 调岗协商的可能性：

   • 如果双方同意，用人单位可以安排员工到其他岗位工作，而不解除劳动关系，这样就不需要支付经济补偿金。但员工在接受调岗时，应充分考虑其对未来经济补偿的影响。

3. 违法解除劳动合同的赔偿：

   • 如果用人单位撤柜并非基于客观情况必须解除劳动合同，或者解除劳动合同的程序不符合法律规定，那么就属于违法解除。在这种情况下，用人单位需要按照经济补偿标准的二倍向员工支付赔偿金。

四、其他法定补偿项目

除了经济补偿金外，员工还可能享有其他法定补偿项目，如未休年假的工资补偿、拖欠或克扣工资的追索权，以及符合条件的员工可以申请的失业保险待遇等。

五、员工权益保护与维权途径

1. 主动了解权益：员工在面临店铺撤柜导致失业时，应首先了解自身的权益，包括经济补偿的计算方法、特殊情况的处理等。

2. 与公司协商：员工可以与用人单位就经济补偿事宜进行协商，争取达成双方都能接受的解决方案。

3. 保留证据并维权：员工应妥善保留与用人单位的劳动合同、工资条、考勤记录等相关证据。如果协商不成，员工可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。

综上所述，店铺撤柜导致员工解除劳动合同的经济补偿问题涉及多个方面，员工在面临此类情况时，应全面了解自身权益并采取相应措施以维护自己的合法权益。