在加工厂上班受伤能否认定工伤，需结合具体情况并根据《工伤保险条例》的规定来判断。以下是对此问题的详细解析：

1. 应当认定为工伤的情形：

   • 工作时间和工作场所内因工作原因受伤：例如，加工厂工人在操作机床时，因机床故障导致手部受伤。这种情形符合在工作时间（正常上班时段）、工作场所（加工厂车间）因工作原因（操作机床进行生产工作）受伤的标准，应当认定为工伤。
   • 工作时间前后在工作场所内从事与工作有关的预备性或收尾性工作受伤：比如，工人在上班前对机床进行调试、检查，或下班后对工作场地进行清理时受伤，均属于此类情况。
   • 工作时间和工作场所内因履行工作职责受到暴力等意外伤害：如加工厂的保安人员在工作期间制止外来人员闹事时被打伤，即属此类。
   • 患职业病：若劳动者在加工厂工作过程中，因长期接触有毒有害因素（如化学物质、粉尘）而患上职业病，且经诊断属于法定职业病，则应认定为工伤。例如，长期接触化学物质的工人患上皮肤病。
   • 因工外出期间因工作原因受到伤害或发生事故下落不明：例如，加工厂销售人员被派往外地参加展销会，在前往展会途中遭遇交通事故受伤，即可认定为工伤。
   • 上下班途中受到非本人主要责任的交通事故伤害：职工在下班回家路上，被一辆闯红灯的汽车撞伤，且经交警认定汽车司机负主要责任，则该职工所受伤害应认定为工伤。

2. 视同工伤的情形：

   • 工作时间和工作岗位突发疾病死亡或在48小时内经抢救无效死亡：职工在加工厂上班时突然心脏病发作，送医后48小时内抢救无效死亡，可视同工伤。
   • 抢险救灾等维护国家利益、公共利益活动中受到伤害：加工厂职工在工作之余参与抢险救灾行动而受伤，即使不在工作时间和工作岗位，也可视同工伤。
   • 职工原在军队服役因战、因公负伤致残，到用人单位后旧伤复发：此种情况下，也视同工伤处理。

3. 不得认定为工伤或视同工伤的情形：

   • 故意犯罪：职工受伤是因其在加工厂内实施故意犯罪行为（如故意破坏机器设备）导致，则不能认定为工伤。
   • 醉酒或吸毒：职工在上班时因醉酒或吸毒导致自身失去正常的行为控制能力而受伤，不能认定为工伤。
   • 自残或自杀：职工出于主观故意对自己造成伤害（如在加工厂内自残或自杀），不能认定为工伤。

4. 工伤认定申请流程：

   • 若职工认为自己在加工厂上班受伤属于工伤，所在单位应自事故伤害发生之日或被诊断、鉴定为职业病之日起30日内，向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。遇有特殊情况，经报社会保险行政部门同意，申请时限可适当延长。
   • 若用人单位未按规定提出工伤认定申请，工伤职工或其近亲属、工会组织可在事故伤害发生之日或被诊断、鉴定为职业病之日起1年内，直接向用人单位所在地统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。

总结与建议： 在加工厂上班受伤能否认定工伤，需综合考虑受伤时间、地点、原因及伤情等因素，并依据《工伤保险条例》的相关规定进行判定。若您或您身边的人在加工厂上班受伤，且符合上述应当认定为工伤或视同工伤的情形，建议及时向所在单位或社会保险行政部门提出工伤认定申请，以保障自身合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。