关于“喝酒人不在了怎么赔偿”这一问题，核心在于明确喝酒人死亡后，责任承担与赔偿的具体情况。以下分情况说明：

1. 若喝酒人因自身疾病等个人原因死亡，且同桌饮酒者无过错：

   • 结论：同桌饮酒者一般无需承担赔偿责任。
   • 分析：法律上，赔偿责任的承担需以过错为前提。若喝酒人死亡系自身疾病（如心脏病突发）等个人原因导致，且同桌饮酒者在饮酒过程中未实施劝酒、灌酒等过错行为，也尽到了合理的照顾义务（如提醒适量饮酒、饮酒后安全护送等），则同桌饮酒者不构成侵权，无需赔偿。

2. 若同桌饮酒者存在过错，如强行劝酒、灌酒，或未尽到安全照顾义务：

   • 结论：同桌饮酒者需根据过错程度承担相应的赔偿责任。
   • 分析：
     • 强行劝酒、灌酒：若同桌饮酒者通过言语或行为强迫喝酒人饮酒，导致其醉酒并引发死亡后果，则劝酒、灌酒者需承担主要或全部赔偿责任。
     • 未尽到安全照顾义务：若喝酒人已明显醉酒，同桌饮酒者未将其安全护送回家或送至医疗机构，导致其在醉酒状态下发生意外（如摔倒、冻伤、交通事故等）并死亡，则同桌饮酒者需承担部分赔偿责任。具体责任比例需根据过错程度、因果关系等因素综合判断。

3. 若喝酒人死亡与饮酒行为无直接因果关系，但同桌饮酒者存在其他过错：

   • 结论：需根据具体过错情况判断是否赔偿及赔偿比例。
   • 分析：例如，若喝酒人在饮酒后因同桌饮酒者的其他行为（如争吵、打架等）导致死亡，则同桌饮酒者需根据其在该行为中的过错程度承担相应的赔偿责任。

建议：

• 若发生此类事件，建议第一时间保留相关证据（如现场照片、视频、证人证言等），以便后续维权或应对可能的法律纠纷。
• 若对责任划分或赔偿金额有争议，可寻求专业法律帮助，通过法律途径解决纠纷。

如有进一步疑问或需要具体法律帮助，可直接向我咨询。