在同事一起喝酒后，若其中一人不幸离世，赔偿金额并非固定，而是需根据具体情况进行综合判断，无法直接给出一个确定的数额。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、法律责任与赔偿原则
过错责任原则：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。在共同饮酒的情境中，若因劝酒、灌酒等行为导致他人醉酒，进而引发死亡等严重后果，劝酒者、灌酒者可能需承担一定的赔偿责任。
公平责任原则：
- 在某些情况下，即使共同饮酒者没有过错，但根据公平原则，也可能需要承担一定的补偿责任。这通常适用于死者家庭经济困难，且共同饮酒者经济状况较好的情形。
二、赔偿金额的确定因素
死者的年龄、收入及家庭情况：
- 死者的年龄、收入水平以及家庭负担情况是影响赔偿金额的重要因素。一般来说，年轻、高收入且家庭负担重的死者，其赔偿金额可能会相对较高。
共同饮酒者的过错程度：
- 共同饮酒者的过错程度，如是否劝酒、灌酒，以及是否尽到合理的照顾义务等，将直接影响赔偿金额的确定。过错程度越高，赔偿金额可能越大。
地区经济发展水平：
- 不同地区的经济发展水平不同，赔偿标准也可能存在差异。一般来说，经济发达地区的赔偿标准可能会高于经济欠发达地区。
三、赔偿项目的具体构成
在确定赔偿金额时，通常会考虑以下赔偿项目：
丧葬费：
- 根据《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》的相关规定，丧葬费按照受诉法院所在地上一年度职工月平均工资标准，以六个月总额计算。
死亡赔偿金：
- 死亡赔偿金按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或者农村居民人均纯收入标准，按二十年计算。但六十周岁以上的，年龄每增加一岁减少一年；七十五周岁以上的，按五年计算。
被扶养人生活费：
- 如果死者有需要扶养的亲属，如未成年子女或无劳动能力的父母等，共同饮酒者还需承担被扶养人生活费。该费用根据扶养人丧失劳动能力程度，按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均消费性支出和农村居民人均年生活消费支出标准计算。
精神损害抚慰金：
- 在某些情况下，死者家属可能还会要求共同饮酒者支付精神损害抚慰金。该金额通常根据死者的死亡给家属造成的精神痛苦程度、当地经济水平等因素综合确定。
四、实际案例与赔偿金额参考
由于每个案件的具体情况不同，赔偿金额也会有所差异。在实际操作中，法院会根据双方提供的证据、当事人的陈述以及相关法律法规进行综合判断，从而确定最终的赔偿金额。因此，无法直接给出一个具体的赔偿数额作为参考。
建议：在处理此类纠纷时，建议双方首先通过协商解决。如果协商不成，可以寻求法律途径解决。在此过程中，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议和帮助。如果你有进一步的法律问题或需要更详细的法律咨询，请直接向我提问。