针对您提出的“签过两次劳动合同，单位不续签要不要赔偿”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、核心结论
在连续签订两次固定期限劳动合同后，若劳动者不存在法定过错情形，单位应续签无固定期限劳动合同。若单位拒绝续签，则可能构成违法终止劳动合同，劳动者有权要求单位支付赔偿金或经济补偿，具体取决于单位的行为性质。
二、详细分析
单位不续签的合法性分析
合法不续签：若劳动者存在《劳动合同法》第三十九条（如试用期间不符合录用条件、严重违反规章制度等）或第四十条第一项、第二项（如患病不能工作、不能胜任工作等）规定的情形，单位可以依法不续签劳动合同，并无需支付经济补偿。
违法不续签：若劳动者不存在上述法定情形，且已连续签订两次固定期限劳动合同，单位拒绝续签则属于违法行为。此时，劳动者有权要求单位继续履行劳动合同，或者要求单位支付违法终止劳动合同的赔偿金。
赔偿金与经济补偿的计算
经济补偿：若单位依法不续签（但此情况在连续签订两次固定期限劳动合同后较为罕见，除非劳动者存在法定过错），应按照《劳动合同法》第四十七条的规定向劳动者支付经济补偿。经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。
赔偿金：若单位违法不续签，应按照经济补偿标准的二倍向劳动者支付赔偿金。即，赔偿金数额为劳动者在本单位工作年限对应的经济补偿数额的两倍。
三、劳动者的应对措施
了解法律规定：劳动者应首先了解自己的权益和法律规定，明确在连续签订两次固定期限劳动合同后的权利。
与单位协商：尝试与单位进行协商，了解不续签的具体原因，并争取续签合同或获得合理的经济补偿或赔偿金。在协商过程中，可以附上相关法律依据以增加底气。
申请仲裁或诉讼：若单位拒绝支付经济补偿或赔偿金，或协商无果，劳动者可以向当地的劳动争议仲裁委员会提起仲裁申请。对仲裁裁决不服的，还可以向人民法院提起诉讼。劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。
保留证据：在整个过程中，劳动者应妥善保留所有与劳动合同、工作相关的证据材料，如劳动合同文本、工资条、工作记录、考勤记录等。这些证据在后续的协商、仲裁或诉讼中将起到关键作用。
四、总结与建议
签过两次劳动合同后单位不续签时，劳动者应充分了解自己的权益和法律规定，积极与单位协商并争取合理的经济补偿或赔偿金。若协商无果，应及时通过法律途径维护自己的合法权益。同时，保留好所有相关证据是确保自身权益得到保障的关键。建议您在处理此类问题时，咨询专业律师或相关机构以获取更具体的法律意见和帮助。