结论前置：楼上租客扰民，是否起诉房东需视具体情况而定。若房东未履行相应管理责任或合同义务，您有权依法起诉房东；若房东已尽到合理管理义务，则可能需直接针对租客采取法律措施。以下从不同角度为您详细分析：

一、从合同关系角度分析

1. 租赁合同约定：

   • 若租赁合同中明确规定了租客不得扰民，且房东有监督和管理租客行为的义务，而房东未有效履行此义务，导致租客扰民行为持续存在，那么您作为受影响方，有权起诉房东，要求其承担违约责任或采取必要措施制止租客的扰民行为。

2. 房东的监督义务：

   • 房东作为房屋的所有权人，在出租房屋时，有义务确保租客的行为不会对相邻方造成不合理干扰。若房东未尽到此监督义务，导致租客扰民，您同样可以起诉房东，要求其承担相应的法律责任。

二、从相邻关系角度分析

1. 相邻权保护：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，不动产权利人不得违反国家规定排放噪声等有害物质，影响相邻方的正常生活。若楼上租客的扰民行为侵犯了您的相邻权，您有权要求侵权人（即租客）停止侵害、排除妨碍。若房东作为房屋所有权人，未尽到合理管理义务，导致租客扰民，您也可以将房东列为共同被告，要求其承担连带责任。

2. 房东的管理责任：

   • 房东作为房屋的管理者，有义务确保房屋的使用不会对相邻方造成不合理影响。若房东未尽到此管理责任，导致租客扰民，您有权起诉房东，要求其采取必要措施制止租客的扰民行为，并赔偿您因此遭受的损失。

三、起诉前的准备与建议

1. 收集证据：

   • 在起诉前，您需要收集充分证据证明楼上租客的扰民行为以及房东未尽到管理责任的事实。证据可以包括噪音记录、视频资料、证人证言、物业投诉记录等。

2. 与房东沟通：

   • 尝试以书面形式与房东沟通，要求其解决问题，并保留沟通记录。这有助于证明您已尽到合理努力解决问题，而房东未采取有效措施。

3. 确定诉讼请求：

   • 明确向房东提出的诉讼请求，如责令租客改正扰民行为、赔偿损失或解除租赁合同（若房东存在严重违约行为）。

四、提起诉讼的流程

1. 撰写起诉状：

   • 详细说明原告、被告信息，案件事实，诉讼请求及法律理由。确保起诉状内容真实、准确、完整。

2. 递交起诉状和证据材料：

   • 向有管辖权的人民法院递交起诉状和证据材料，并按被告人数提出副本。确保材料齐全、符合法定形式要求。

3. 等待法院受理并安排开庭审理：

   • 法院会对材料进行审查，符合立案条件的会予以受理并通知缴纳诉讼费用。您需按时缴纳费用并等待法院安排开庭审理。

4. 开庭审理：

   • 按照法庭程序陈述诉讼请求和事实理由，出示证据并进行质证。积极参与法庭辩论，维护自身合法权益。

5. 判决与执行：

   • 若胜诉，房东未履行义务，您可在规定期限届满后向法院申请强制执行。确保判决得到有效执行，维护自身权益。

五、注意事项

1. 优先协商：

   • 在起诉前，建议先尝试与房东和租客协商解决。通过友好沟通，往往能更快速、有效地解决问题。

2. 证据合法性：

   • 确保证据的合法性、真实性和关联性。避免使用非法手段获取证据，以免影响证据的效力。

3. 行政解决途径：

   • 若涉及噪音扰民等环境污染问题，可优先考虑向环保部门投诉或举报。行政途径有时能更快速地解决问题。

综上所述，楼上租客扰民是否起诉房东需视具体情况而定。若房东未履行相应管理责任或合同义务，您有权依法起诉房东；若房东已尽到合理管理义务，则可能需直接针对租客采取法律措施。在处理此类问题时，建议您收集充分证据、与房东沟通协商，并遵循法定程序提起诉讼。如有任何疑问或需要进一步法律帮助，请直接向我咨询。