结论：土地承包时未分地，后来生产队会计在土地证上添加土地信息，这一行为的合法性不能一概而论，需结合具体情况判断。以下从多个角度进行分析：

一、土地承包与土地证的法律性质

1. 土地承包：土地承包是农村集体经济组织与农户之间，就集体所有的土地进行承包经营的一种法律关系。承包方依法享有承包地的使用、收益和土地承包经营权流转的权利，有权自主组织生产经营和处置产品。
2. 土地证：土地证是证明土地权利归属和内容的法律文件，是土地权利人依法享有土地权利的凭证。土地证的填写应当准确、真实，反映土地的实际状况。

二、生产队会计添加土地信息的合法性分析

1. 合法添加的情况：

   • 程序合法：如果生产队会计在添加土地信息时，遵循了相关的法律程序，如经过了村民会议或村民代表会议的讨论和同意，且符合当地土地承包政策的规定，那么这种添加行为可能是合法的。
   • 事实依据：添加的土地信息应当有充分的事实依据，如该土地确实属于集体所有，且未被其他农户承包或存在其他权属争议。

2. 非法添加的情况：

   • 程序违法：如果生产队会计在添加土地信息时，未遵循相关法律程序，如未经村民会议或村民代表会议讨论和同意，或者违反了当地土地承包政策的规定，那么这种添加行为可能是非法的。
   • 事实不清或存在争议：如果添加的土地信息缺乏充分的事实依据，或者该土地存在权属争议，那么这种添加行为也可能被视为非法。

三、法律后果与建议

1. 法律后果：

   • 如果生产队会计的添加行为合法，那么土地证上的信息将具有法律效力，承包方可以依法享有相应的土地权利。
   • 如果添加行为非法，那么土地证上的信息可能被视为无效，承包方可能无法依法享有相应的土地权利，甚至可能面临法律纠纷和损失。

2. 建议：

   • 核实情况：如果您对土地证上的信息存在疑问，建议首先核实该信息的真实性和合法性。您可以向当地村委会、乡镇政府或土地管理部门咨询，了解相关情况。
   • 法律途径：如果发现土地证上的信息存在错误或非法添加的情况，您可以通过法律途径维护自己的合法权益。例如，您可以向当地土地管理部门申请更正土地证上的信息，或者通过诉讼等方式解决土地权属争议。

总结：土地承包时未分地，后来生产队会计在土地证上添加土地信息的合法性需结合具体情况判断。如果您对此存在疑问或担忧，建议及时咨询专业律师或相关机构，以便更好地维护自己的合法权益。如有任何法律问题，欢迎直接向我咨询。