保安人员在企业每月上班312小时，这种做法在大多数情况下是违法的。以下是对此问题的详细分析：

一、法律规定与工时标准

根据《中华人民共和国劳动法》第三十六条，国家实行劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时的工时制度。这是保障劳动者休息权益的基本规定，也是判断保安工作制度是否合法的核心依据。每月上班312小时，平均每天工作超过10小时，显然超出了法定的每日8小时工作制，也远超平均每周44小时的工作时间，因此构成违法。

二、加班及报酬规定

1. 加班时间限制：

   • 即使因生产经营需要加班，根据《劳动法》第四十一条，一般每日不得超过一小时；因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过三小时，但是每月不得超过三十六小时。保安每月上班312小时，远超此限，属于严重超时加班。

2. 加班工资支付：

   • 安排劳动者延长工作时间的，应支付不低于工资的150%的工资报酬；休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，应支付不低于工资的200%的工资报酬；法定休假日安排劳动者工作的，应支付不低于工资的300%的工资报酬。若企业未依法支付加班工资，则这种超时加班的做法不仅违法，还侵犯了劳动者的合法权益。

三、特殊情况下的工时延长

尽管存在标准工时制度，但某些企业因生产经营特点，可申请实行不定时工作制或综合计算工时工作制，但需经劳动行政部门审批。若保安岗位经审批实行这些特殊工时制，且在计算周期内平均日工作时间和平均周工作时间与法定标准基本相同，则可能合法。但即便如此，若计算周期内总工时超出法定标准，超出部分仍应算作加班，并依法支付加班工资。从每月上班312小时的情况来看，很难符合这一特殊工时制的要求。

四、劳动者权益保护与应对措施

• 权益保护：保安如认为用人单位的工时安排和加班报酬支付不合理、不合法，有权与用人单位协商。协商不成时，可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。
• 应对措施：用人单位应严格遵守劳动法的规定，合理安排保安人员的工作时间和休息休假，确保劳动者的身心健康和合法权益得到充分保障。若因特殊原因需要延长工作时间，应依法进行审批，并支付相应的加班工资或安排补休。

总结与建议：保安人员在企业每月上班312小时，这种做法在大多数情况下是违法的。用人单位应严格遵守劳动法的规定，确保保安人员的工作时间、休息休假和劳动保护符合法律法规的要求。若保安人员遇到此类违法情况，应勇于维权，及时向劳动监察部门投诉或寻求法律援助。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。