在建工程是可以进行顺位抵押的。以下从不同角度为您详细分析：

法律背景与依据

根据《民法典》的相关规定，为担保债务的履行，债务人或者第三人不转移财产的占有，将该财产抵押给债权人的，债务人不履行到期债务或者发生当事人约定的实现抵押权的情形，债权人有权就该财产优先受偿。这一规定为在建工程抵押提供了法律基础。同时，法律并未禁止在同一财产上设立多个抵押权，即顺位抵押。因此，在建工程作为财产的一种，理论上是可以进行顺位抵押的。

实际操作与注意事项

1. 抵押权登记：

   • 在建工程抵押需要办理抵押权登记，这是抵押权设立的必要条件。登记机关会按照抵押权设立的先后顺序进行登记，从而确定抵押权的顺位。
   • 在进行顺位抵押时，后续抵押权人需要了解前一抵押权的存在及其顺位情况，以确保自己的权益不受损害。

2. 抵押物价值评估：

   • 在建工程的价值会随着建设进度的推进而发生变化。因此，在进行顺位抵押时，需要对在建工程的价值进行准确评估，以确定各抵押权人的权益比例。
   • 抵押物价值的评估应由专业的评估机构进行，以确保评估结果的客观性和公正性。

3. 抵押权实现顺序：

   • 在债务人不履行到期债务或者发生当事人约定的实现抵押权的情形时，抵押权人需要按照抵押权的顺位依次实现其债权。
   • 如果前一抵押权人的债权未得到完全清偿，后续抵押权人可能无法就抵押物获得全额清偿。因此，在进行顺位抵押时，各抵押权人应充分了解并评估这一风险。

4. 合同条款约定：

   • 在进行顺位抵押时，各抵押权人之间可以签订抵押合同，明确各自的权益比例、抵押权实现顺序等条款。
   • 合同条款的约定应合法、有效，并符合相关法律法规的规定。同时，合同条款的约定应明确、具体，以避免后续产生纠纷。

风险与防范

1. 抵押物价值下降风险：

   • 在建工程的价值可能受到市场变化、建设进度等多种因素的影响而下降。如果抵押物价值下降至低于各抵押权人的债权总额，那么后续抵押权人的权益可能无法得到保障。
   • 为防范这一风险，抵押权人可以要求债务人提供其他担保措施，如提供保证人、增加抵押物等。

2. 抵押权实现困难风险：

   • 如果债务人无力偿还债务，且抵押物价值不足以清偿所有债权，那么后续抵押权人可能面临抵押权实现困难的风险。
   • 为防范这一风险，抵押权人可以在签订抵押合同时约定优先受偿权、增加违约责任等条款，以增加自己的权益保障。

总结与建议：在建工程是可以进行顺位抵押的，但需要办理抵押权登记、准确评估抵押物价值、明确抵押权实现顺序以及合理约定合同条款。同时，抵押权人应充分了解并评估可能面临的风险，并采取相应的防范措施。如果您有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。