针对您提出的“食品不符合推荐性标准能否免于处罚”的问题，这需要根据具体情况和相关法律法规来综合判断。
首先，我们要明确的是，推荐性标准虽然不具有强制执行力，但食品生产经营者仍应遵循其基本原则，确保食品的质量和安全。当食品不符合推荐性标准时，这并不意味着一定可以免于处罚，而是要看是否满足免予处罚的法定情形。
根据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，食品在某些特定情形下可免予行政处罚，这些情形主要包括：
轻微违法且及时改正：如果食品经营者已履行进货查验等法定义务，且有充分证据证明其不知晓所采购的食品不符合食品安全标准（包括推荐性标准中涉及食品安全的部分），并能准确说明进货来源，同时该不符合标准的情形属于轻微且在被指出后立即改正的，那么可能符合免罚条件。但需要注意的是，不符合标准的食品仍应被依法没收，若造成损害，经营者还需承担相应赔偿责任。
首犯且危害后果轻微并及时改正：对于初次违法且危害后果轻微，同时能及时改正的行为，如未取得食品经营许可从事某些散装食品经营活动（但散装熟食销售除外）等，只要满足初次违法、违法行为持续时间短暂、立即自行改正或在责令改正期间内改正，且未发生食品安全事故的条件，均可免予行政处罚。这一原则同样适用于食品不符合推荐性标准但未造成严重后果且及时改正的情形。
无主观过错：如果食品生产经营者能提供足够证据证明其没有主观过错，即不知悉或不应知悉其行为违反食品安全法规（包括推荐性标准），那么不予行政处罚。这要求经营者能证明其已履行了合理的注意义务和查验义务。
主动采取措施减轻危害：如果食品生产经营者主动采取停止生产经营、召回和处置不安全食品等措施，有效消除或减轻危害后果，且违法情节轻微、及时纠正并未造成实际危害，那么也可能免于行政处罚。
然而，需要强调的是，免予处罚并不等同于免除所有责任。食品经营者仍需对其销售的不合格食品造成的任何损害承担民事责任。此外，如果食品不符合推荐性标准且涉及食品安全问题，或者造成了严重的社会影响和后果，那么即使符合上述免予处罚的某些情形，也可能难以完全免除处罚。
因此，我建议您在日常经营中严格遵守食品安全法规和推荐性标准，确保食品的质量与安全。如果确实出现了不符合推荐性标准的情形，应立即采取措施进行改正，并主动与监管部门沟通，以争取免予处罚或减轻处罚的可能性。同时，也要做好承担相应民事责任的准备。