针对您提出的“食品违反国家推荐性标准是否处罚”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，需要明确的是，国家推荐性标准与国家强制性标准在法律性质上有所不同。国家推荐性标准，顾名思义，是推荐而非强制执行的，它主要起到引导、规范行业行为的作用，并不直接具备法律强制力。然而，这并不意味着违反推荐性标准就完全不会受到任何处罚或影响。

一、推荐性标准与法律责任的关系

1. 合同约束：在食品生产、销售等商业活动中，如果合同双方明确约定了遵循某项推荐性标准，那么违反该标准就可能构成违约，需要承担相应的合同责任。

2. 行业自律：许多行业会制定自己的推荐性标准或行业规范，以维护行业秩序和消费者利益。违反这些标准可能会受到行业内的谴责、处罚或限制。

3. 消费者权益保护：虽然推荐性标准本身不直接产生法律责任，但如果食品因不符合推荐性标准而导致消费者权益受损（如健康受损），消费者仍可依据《消费者权益保护法》等相关法律要求赔偿。

二、违反推荐性标准可能引发的间接法律后果

1. 市场监管部门的关注：即使推荐性标准不直接产生法律责任，市场监管部门在发现食品存在安全隐患或不符合行业普遍认可的标准时，仍可能进行调查、警告或采取其他监管措施。

2. 品牌形象受损：违反推荐性标准可能损害企业的品牌形象和声誉，进而影响其市场竞争力。

3. 转化为强制性要求：在某些情况下，如果推荐性标准被广泛接受并证明对保障食品安全至关重要，它可能会被转化为强制性标准，此时违反将直接面临法律处罚。

三、建议与总结

• 严格遵守标准：尽管推荐性标准不直接产生法律责任，但食品生产经营者仍应严格遵守，以维护消费者利益和企业声誉。

• 关注标准更新：及时关注并适应国家推荐性标准的更新和变化，确保产品符合最新要求。

• 强化内部管理：建立健全内部质量管理体系，确保从原料采购到产品出厂的每一个环节都符合相关标准。

综上所述，食品违反国家推荐性标准本身不直接产生法律处罚，但可能引发合同责任、行业自律处罚、消费者权益保护等间接法律后果。因此，食品生产经营者应高度重视并严格遵守相关标准，以确保食品安全和企业可持续发展。