结论：教练收了钱不报名不签合同的行为，是否构成诈骗，需根据具体情况判断，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：

1. 诈骗罪的构成要件：

   • 诈骗罪要求行为人以非法占有为目的，通过虚构事实或隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物。
   • 在此情境中，若教练从一开始就无履行报名或签订合同的意图，而是意图非法占有学员的钱财，且通过虚构报名流程、隐瞒无法报名的事实等手段，使学员产生错误认识并交付钱财，那么教练的行为可能构成诈骗罪。

2. 合同纠纷的角度：

   • 若教练在收取钱财时，确实有为学员报名的意图，但因后续原因（如名额已满、政策变化等）无法履行报名义务，且未与学员签订合同，这可能构成合同违约或合同欺诈（若教练在收取钱财时隐瞒了无法报名的风险）。
   • 在这种情况下，学员可以通过民事诉讼途径，要求教练返还钱财，并可能要求赔偿因违约造成的损失。但需注意，合同欺诈与诈骗罪在主观故意和客观行为上存在差异，合同欺诈不一定构成诈骗罪。

3. 具体行为分析：

   • 未签订合同：虽然未签订合同可能表明双方未形成明确的法律关系，但若教练已收取钱财，且学员有证据证明教练承诺了报名服务，那么教练仍可能因未履行承诺而承担民事责任。
   • 未报名：若教练未实际为学员报名，且无法提供合理理由，这可能构成对学员权益的侵害。学员有权要求教练返还钱财，并可能要求赔偿因此造成的损失。

4. 建议措施：

   • 收集证据：学员应尽可能收集与教练沟通的记录、转账凭证、教练的承诺等证据，以证明教练的行为。
   • 协商解决：首先尝试与教练协商，要求其履行报名义务或返还钱财。
   • 法律途径：若协商无果，学员可以向当地消费者协会投诉，或直接向人民法院提起民事诉讼，要求教练承担民事责任。若教练的行为涉嫌诈骗，学员还可以向公安机关报案。

总结：教练收了钱不报名不签合同的行为，是否构成诈骗，需根据教练的主观意图、客观行为以及是否构成合同违约或欺诈等因素综合判断。学员在遇到此类情况时，应首先收集证据，尝试与教练协商解决，若无法解决，则可通过法律途径维护自己的权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。