在商品房买卖合同纠纷中，若您希望起诉开发商办理过户，您的诉讼请求可以明确为要求开发商履行合同义务，协助您办理房屋过户手续。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、法律依据
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人应当按照约定全面履行自己的义务。在商品房买卖合同中，开发商有义务在合同约定的时间内，协助购房者办理房屋过户手续。若开发商未履行此义务，购房者有权要求其继续履行，即办理过户手续。
二、诉讼请求的具体内容
要求开发商协助办理过户手续：这是最直接的诉讼请求，即要求开发商按照合同约定，提供必要的文件和资料，协助购房者到房地产管理部门办理房屋过户手续。
要求开发商承担违约责任：若因开发商的原因导致过户手续无法按时办理，购房者还可以要求开发商承担违约责任，包括支付违约金、赔偿损失等。违约金的数额和赔偿损失的范围，可以根据合同约定和实际情况进行确定。
三、诉讼流程
准备证据材料：包括商品房买卖合同、付款凭证、开发商的违约证据（如未按时办理过户的书面通知、沟通记录等）。
撰写起诉状：明确诉讼请求、事实和理由，并附上相关证据材料。
向法院提起诉讼：将起诉状和相关证据材料提交至有管辖权的人民法院，并缴纳诉讼费用。
参加庭审：按照法院的通知，按时参加庭审，陈述事实和理由，出示证据，进行辩论。
等待判决：庭审结束后，法院会依法作出判决。若判决支持您的诉讼请求，开发商需按照判决履行义务。
四、注意事项
及时行使权利：若发现开发商存在违约行为，应及时与开发商沟通协商，若协商无果，应尽快向法院提起诉讼，以免超过诉讼时效。
保留好相关证据：在购房过程中，应妥善保管好所有与购房相关的文件和资料，包括合同、付款凭证、沟通记录等，以备不时之需。
了解当地政策：不同地区的房地产政策和过户流程可能有所不同，因此在起诉前，应了解清楚当地的相关政策，以便更好地维护自己的权益。
若您在商品房买卖合同纠纷中遇到开发商不办理过户的问题，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况，为您提供专业的法律建议和帮助。