在劝酒组织酒局的人死亡的情况下，一起吃饭的人是否负责任，需根据具体情况来判断，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：
一般情况下的责任判定：
- 如果一起吃饭的人没有实施劝酒、灌酒等行为，且对饮酒者的死亡没有过错，那么通常不需要承担法律责任。因为每个人的饮酒行为和酒量都是个人自主决定的，除非有证据表明他人存在过错或故意行为导致饮酒者死亡。
存在过错情况下的责任判定：
- 劝酒、灌酒行为：如果一起吃饭的人实施了劝酒、灌酒等行为，且这些行为与饮酒者的死亡存在因果关系，那么劝酒、灌酒者可能需要承担一定的法律责任。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。
- 未尽到安全保障义务：如果一起吃饭的人作为组织者或共同参与者，未尽到对饮酒者的安全保障义务，如未及时送医、未通知家属等，也可能需要承担一定的法律责任。这种责任通常基于过错原则，即如果组织者或参与者能够预见或应当预见饮酒者可能因饮酒过量而发生危险，但未采取合理措施防止危险发生，则可能构成过错。
特殊情况下的责任判定：
- 共同饮酒者的特殊关系：如果一起吃饭的人之间存在特殊关系，如雇佣关系、家庭关系等，且这种关系与饮酒者的死亡存在关联，那么可能需要根据具体情况来判断责任。例如，如果雇主组织员工聚餐并劝酒，导致员工死亡，雇主可能需要承担一定的法律责任。
- 饮酒者自身疾病或特殊情况：如果饮酒者自身存在疾病或特殊情况（如心脏病、高血压等），且一起吃饭的人明知或应知这些情况但未采取合理措施防止危险发生，那么也可能需要承担一定的法律责任。
法律建议：
- 在组织或参与酒局时，应尊重每个人的饮酒意愿和酒量，避免实施劝酒、灌酒等行为。
- 作为组织者或共同参与者，应尽到对饮酒者的安全保障义务，如及时送医、通知家属等。
- 如果发现饮酒者出现异常情况（如昏迷、呕吐等），应立即采取合理措施防止危险发生，并及时拨打急救电话。
可能面临的法律后果：
- 如果因劝酒、灌酒或未尽到安全保障义务导致饮酒者死亡，可能面临民事赔偿责任，包括赔偿死亡赔偿金、丧葬费、精神损害抚慰金等。
- 在极端情况下，如果行为构成犯罪（如过失致人死亡罪），还可能面临刑事责任。
总之，在劝酒组织酒局的人死亡的情况下，一起吃饭的人是否负责任需根据具体情况来判断。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。