针对您提出的“工业用地违建哪儿处理”的问题，这通常取决于违建的具体位置和性质，以及当地的法律法规和执法机构的职责分工。以下是一些一般性的指导原则，同时结合您提供的参考信息，给出更具体的解答：

一般性指导原则

1. 确定违建性质：

   • 首先，需要明确违建的具体性质，例如是未取得建设工程规划许可证的建设、未按照规划许可证规定进行的建设，还是超过批准期限未拆除的临时建筑等。

2. 了解当地法律法规：

   • 不同地区对于违建的处理方式和执法机构可能有所不同，因此需要了解当地关于违法建设的法律法规和政策。

3. 联系相关执法机构：

   • 根据违建的性质和当地法律法规，联系相应的执法机构进行投诉或举报。

结合参考信息的具体解答

1. 广州市的情况：

   • 根据广州市人民政府办公厅发布的通知，城市管理综合执法部门负责查处城市规划区内的违法建设，包括未依法取得建设工程规划许可证或未按照规划许可证规定进行的建设等。
   • 如果违建位于城市规划区内，且属于上述类型，您可以联系当地的城市管理综合执法部门进行处理。
   • 同时，如果违建位于乡村地区且未依法取得乡村建设规划许可证或未按照规划许可证规定进行建设，那么违法建设所在地的镇人民政府也负责查处。

2. 深圳市龙岗区的情况：

   • 对于超过区政府批准复工用地范围的工业及配套类违法建筑，深圳市龙岗区规划土地监察局是负责处罚的实施主体。
   • 如果您位于深圳市龙岗区，且违建属于上述类型，您可以联系该局进行投诉或举报，电话为0755-84879730。

通用建议

• 收集证据：在投诉或举报前，尽量收集违建的相关证据，如照片、视频、规划许可证等，以便执法机构更好地了解情况。
• 了解流程：在联系执法机构前，可以了解其投诉或举报的流程，以便更高效地处理问题。
• 保持沟通：在处理过程中，与执法机构保持沟通，及时了解处理进展和结果。

综上所述，工业用地违建的处理取决于违建的具体位置和性质以及当地的法律法规和执法机构的职责分工。您可以根据上述指导原则和具体解答，联系相应的执法机构进行处理。