结论前置：在准备辞职但主管仍安排大量工作的情况下，你可以根据自身情况选择接受或拒绝，但需注意方式方法，避免引发不必要的法律纠纷。以下是从不同角度给出的具体分析和建议。
一、从法律义务角度分析
在职期间的义务：
- 在你正式离职前，你仍然是公司的一员，因此有义务按照公司的安排和要求完成工作任务。这是基于劳动合同的约定，也是劳动者应尽的基本义务。
- 如果主管安排的工作任务是合理且在你能力范围内的，你应当尽力完成，以维护良好的职场关系和职业声誉。
拒绝工作的法律后果：
- 如果你无正当理由拒绝完成主管安排的工作任务，可能会构成违反公司规章制度或劳动合同的行为。公司有权根据内部规定对你进行相应的处理，如警告、罚款甚至解除劳动合同。
- 然而，如果主管安排的工作任务超出了你的职责范围、能力范围或工作时间，你有权提出异议并拒绝接受。在这种情况下，拒绝工作并不构成违约或违规行为。
二、从实际操作角度分析
与主管沟通：
- 当你准备辞职但主管仍安排大量工作时，首先可以尝试与主管进行沟通，说明你的离职计划和当前的工作状态。
- 你可以提出合理的工作交接计划，确保在离职前能够妥善完成手头的工作，并尽量减少对公司的影响。
- 如果主管仍然坚持安排大量工作，你可以进一步说明你的实际情况和困难，寻求主管的理解和支持。
书面记录：
- 为了避免后续可能出现的纠纷，建议你将与主管的沟通内容以书面形式记录下来，如邮件、短信或微信等。
- 这样可以在必要时作为证据，证明你已经尽到了告知和沟通的义务，以及主管对你的工作安排情况。
考虑离职时间：
- 如果你觉得主管安排的工作任务确实无法在离职前完成，或者这些任务对你的离职计划产生了严重影响，你可以考虑与主管协商调整离职时间。
- 通过延长离职时间，你可以有更多的时间来完成手头的工作，并确保工作交接的顺利进行。
三、从法律风险防范角度分析
避免擅自离职：
- 在未与主管达成一致意见的情况下，擅自离职可能会给你带来不必要的法律风险。公司有权要求你承担因擅自离职而造成的损失赔偿责任。
- 因此，建议你在离职前与主管进行充分沟通，并尽量达成一致意见后再办理离职手续。
保留相关证据：
- 在整个离职过程中，建议你保留好与工作相关的所有证据，如工作记录、邮件往来、短信通知等。
- 这些证据可以在必要时证明你的工作表现和离职过程的合法性，有助于维护你的合法权益。
总结与建议：在准备辞职但主管仍安排大量工作的情况下，你应当首先明确自己的法律义务和实际操作中的可行性。通过与主管的沟通、书面记录以及考虑离职时间等方式来妥善处理这一问题。同时，也要注意防范法律风险，避免擅自离职并保留好相关证据。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。