在买二手车付了定金后不想要了，若商家拒绝退还定金，您确实可以通过法律途径来维护自己的权益，即可以起诉商家。以下是从多个角度为您详细分析的解答：
一、法律背景与依据
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，定金作为一种担保方式，其目的在于确保合同的履行。若给付定金的一方（即买家）不履行约定的债务，则无权要求返还定金；而收受定金的一方（即商家）若不履行约定的债务，则应当双倍返还定金。然而，这一规定并不意味着在所有情况下买家都不能要求退还定金。若因商家原因导致合同无法履行，或者商家存在违约行为，买家则有权要求退还定金，并可能要求商家承担违约责任。
二、起诉前的准备
收集证据：
- 定金支付凭证：如转账记录、收条等，证明您已支付定金。
- 购车合同或协议：证明您与商家之间的交易关系及合同内容。
- 沟通记录：如电话录音、微信聊天记录等，证明您与商家就退定金事宜进行过沟通，以及商家的态度。
- 其他相关证据：如车辆状况证明、商家违约行为的证据等，有助于支持您的诉求。
确定管辖法院：
- 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的规定，合同纠纷可由被告住所地或合同履行地人民法院管辖。因此，您可以选择向商家所在地或购车合同履行地的法院提起诉讼。
撰写起诉状：
- 起诉状应明确原被告信息、诉讼请求（如要求商家退还定金及赔偿损失）、事实与理由等，并按被告人数准备副本。
三、起诉流程
提交起诉状和证据：
- 将起诉状和整理好的证据材料提交给有管辖权的法院立案窗口，或通过网上立案系统申请。
缴纳诉讼费：
- 根据法院通知，按时缴纳诉讼费用。此费用通常由败诉方最终承担。
等待法院受理和通知：
- 法院会对起诉状和证据进行审查，符合立案条件则受理，并向您发送受理通知书。
参加庭审：
- 遵守法庭纪律，陈述诉讼请求和事实理由，进行举证质证，参与法庭辩论，最后进行总结陈述。
等待判决结果：
- 法院会根据审理情况作出判决，支持或部分支持您的诉讼请求，或驳回诉讼请求。判决书会送达双方当事人。
四、可能的结果与后续行动
若法院判决支持您的诉讼请求：
- 商家需在规定期限内履行义务，即退还定金及可能赔偿损失。若商家未履行，您可在履行期限届满后两年内向法院申请强制执行。
若法院判决驳回您的诉讼请求：
- 您需分析判决理由，考虑是否上诉或接受判决结果。若认为判决存在错误，可在规定期限内提起上诉。
五、注意事项
保留证据：
- 在整个过程中，务必妥善保管所有相关证据，避免遗失或损坏。
了解法规：
- 熟悉《民法典》、《消费者权益保护法》等相关法律法规，增强自身法律意识。
理性维权：
- 在维权过程中保持冷静理性，避免采取过激行为或言语攻击商家。
综上所述，面对二手车定金不退的问题，您应首先尝试与商家协商解决。若协商无果，则可通过法律途径来维护自己的权益。在起诉前，请务必收集充分证据、确定管辖法院并撰写好起诉状。在整个过程中，保持冷静理性并注重证据的收集与保存是成功维权的关键。若您在此过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。