在店铺办卡要求退钱，您可以按照以下步骤来寻求负责方并解决问题：

1. 首先尝试与店铺协商：

   • 直接与店铺的负责人或管理人员沟通，明确表达您的退款意愿。
   • 提供办卡时的相关凭证，如合同、收据、会员卡等，以支持您的退款请求。
   • 尝试与店铺达成退款协议，明确退款金额、方式及时间等具体细节。
   • 保留好所有沟通记录，包括聊天记录、通话录音等，以备后续可能的法律需求。

2. 若协商无果，可向消费者协会投诉：

   • 消费者协会是专门维护消费者权益的组织，您可以向当地的消费者协会投诉店铺的违规行为。
   • 在投诉时，提供详尽的材料，包括办卡凭证、沟通记录、店铺拒绝退款的证据等，以便消协更好地了解情况和提供帮助。
   • 消费者协会会介入调查，并协助您与店铺进行进一步沟通，以期达成合理的解决方案。

3. 向市场监管部门反映情况：

   • 市场监管部门有权对商家的经营行为进行监督和管理。
   • 您可以向当地的市场监督管理部门举报店铺的违规行为，如拒绝退款、欺诈消费者等。
   • 市场监管部门接到投诉后会展开调查，并根据调查结果依法对商家进行处理，包括督促其退款和可能的行政处罚。

4. 寻求行业协会的帮助（如存在相关行业协会）：

   • 在某些地区，可能存在与店铺类型相关的行业协会，如美容美发行业协会等。
   • 您可以向这些行业协会反映情况，利用其管理和约束会员单位的能力，推动店铺解决退款问题。
   • 行业协会的介入往往能够发挥有效的斡旋作用，帮助您与店铺达成和解。

5. 考虑法律途径：

   • 如果以上途径均无法解决问题，您可以考虑通过法律手段来维护自己的权益。
   • 申请仲裁：若办卡时签订的合同中包含仲裁条款，您可以依据该条款向约定的仲裁机构申请仲裁。仲裁程序相对灵活高效，且仲裁裁决具有法律效力。
   • 提起诉讼：若其他方式均告无效，您可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼，要求店铺退还预付款并承担相应责任。在诉讼过程中，您需准备充分的证据（如合同、付款凭证、沟通记录等）以支持自己的诉求。

重要注意事项：

• 在办理店铺会员卡时，务必仔细阅读合同或相关条款，特别是关于退款政策和条件的部分。
• 如果店铺未按照约定提供服务或拒绝退款，您应妥善保留所有相关证据，以便在后续的维权过程中使用。

面对店铺办卡不退钱的问题，您有多种途径可供选择来维护自己的合法权益。从与店铺协商到寻求外部协助、行政监管介入、行业自律力量以及最终的法律途径，每一步都旨在确保您的权益得到有效保护。如果您在此过程中遇到任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。