整装食品散装售卖是否违法，需分情况讨论，关键在于是否符合相关法律法规的要求。以下从不同角度为您详细分析：

1. 若整装食品在未经许可的情况下，被拆解后以散装形式售卖，且未遵循相关食品安全与包装规范，则可能违法。

   • 法律依据：根据《中华人民共和国食品安全法》及相关规定，从事食品生产、经营活动需依法取得相应许可，并确保食品包装、标识等符合法定要求。若整装食品被拆解后以散装形式售卖，但未取得食品生产或经营许可，或未在包装上标明食品名称、生产日期、保质期等关键信息，则可能面临行政处罚，包括但不限于没收违法所得、违法食品及用于违法生产的工具、设备等，并处以罚款。
   • 具体情形：例如，某商家将整箱的饼干拆解后，以散装形式在超市售卖，但未在包装上标明生产日期和保质期，这种行为就可能违反《食品安全法》的相关规定。

2. 若整装食品在符合相关法律法规要求的前提下，被拆解后以散装形式售卖，则可能不违法。

   • 合法条件：商家需依法取得食品生产或经营许可，并确保拆解后的散装食品包装、标识等符合法定要求。同时，商家还需遵守食品贮存、运输和装卸的相关规定，确保食品在拆解、包装和售卖过程中不受污染。
   • 具体操作：例如，某商家在取得食品生产许可后，将整箱的糖果拆解后，以散装形式在专卖店售卖。在拆解过程中，商家确保了糖果的卫生和质量，并在包装上标明了食品名称、生产日期、保质期等关键信息。这种行为就可能符合相关法律法规的要求，不构成违法。

法律建议与风险防范：

• 了解并遵守法规：商家在进行整装食品拆解后以散装形式售卖前，务必详细了解并严格遵守当地的食品安全和食品包装法规，确保所有操作均符合法定要求。
• 完善包装标识：商家需确保散装食品的包装上清晰、准确地标注食品名称、配料表、净含量、生产日期、保质期、贮存条件、生产许可证编号及生产者或经销商的名称、地址和联系方式等信息，以保障消费者的知情权和选择权。
• 重视合规经营：合规经营是保障企业长远发展的基础。商家应建立健全的食品安全管理制度，确保食品来源可追溯，质量可控，避免因违规操作而引发的法律风险和经济损失。

可能面临的法律后果：

若商家未经许可擅自将整装食品拆解后以散装形式售卖，且未遵循相关食品安全与包装规范，将可能面临包括罚款、警告、没收违法所得、吊销许可证乃至刑事责任等一系列处罚。具体的处罚措施和罚款金额将依据违规的严重程度、次数及当地具体法规而定。

总结与提醒：

整装食品散装售卖是否违法，关键在于是否符合相关法律法规的要求。商家在进行此类操作时，务必确保合法合规，避免因违规操作而引发的法律风险。若您对此有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。