关于您提出的“离职后是否可以不接原来客户电话”的问题，这主要涉及到职业道德、公司规定以及可能的法律责任三个方面，下面我将为您详细分析：
一、职业道德层面
从职业道德的角度来看，即使您已经离职，对于之前服务过的客户，保持一定的职业操守和礼貌是必要的。如果客户因为之前的业务关系而联系您，您可以选择礼貌地告知他们您已经离职，并建议他们联系公司的新负责人或相关部门。这样做不仅体现了您的职业素养，也有助于维护公司的形象和客户关系。
二、公司规定层面
不同公司对于离职员工处理原客户关系可能有不同的规定。有些公司可能要求离职员工在离职后的一段时间内（如交接期）继续协助处理原客户的相关事宜。在这种情况下，您需要遵守公司的规定，履行相应的职责。如果公司没有明确规定，您可以根据自己的情况和意愿来决定是否接听原客户的电话。
三、法律责任层面
在法律责任方面，如果您在离职后非法获取、使用或泄露原公司的客户信息，可能会触犯法律。例如，像您提供的参考信息中的案例一样，如果离职员工利用职务之便非法获取公司客户信息，并用于个人目的或开设新公司，将可能构成侵犯公民个人信息罪，面临法律制裁。因此，在处理原客户关系时，您必须确保不侵犯公司的商业秘密和客户隐私。
综合建议：
礼貌沟通：如果原客户联系您，您可以礼貌地告知他们您已经离职，并询问他们是否需要您提供公司新负责人的联系方式或其他帮助。
遵守公司规定：如果公司有关于离职员工处理原客户关系的相关规定，请务必遵守。
保护客户信息：无论您是否离职，都有责任保护客户的个人信息和隐私，不得非法获取、使用或泄露。
寻求法律咨询：如果您对处理原客户关系存在疑虑或担忧，建议咨询专业的法律人士，以确保自己的行为合法合规。
总之，离职后是否接听原客户电话取决于多种因素，包括职业道德、公司规定和法律责任等。在处理这类问题时，请务必谨慎考虑并做出明智的决策。