询价后，合同实质性内容在特定条件下是可以修改的，但并非无限制地可以随意修改。以下从不同角度为你详细分析：
一、合同修改的合法性基础
双方协商一致原则：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同的变更需要双方当事人协商一致。这意味着，在询价后，如果双方就合同的实质性内容（如价格、数量、质量、履行期限等）达成新的合意，那么合同是可以进行相应修改的。这种修改是合法且有效的，对双方均具有约束力。
法定变更情形：除了双方协商一致外，法律还规定了一些特定情形下合同可以变更。例如，因不可抗力致使不能实现合同目的，或者一方在履行期限届满前明确表示或以自己的行为表明不履行主要债务等，这些情形下，受影响的一方有权请求变更或解除合同。不过，这些情形通常不直接涉及询价后的合同修改，但在特定情况下也可能成为修改合同的法律依据。
二、合同实质性内容修改的限制
不得违反法律、行政法规的强制性规定：合同的修改必须遵守法律、行政法规的强制性规定，不得损害国家利益、社会公共利益或他人合法权益。如果修改后的合同内容违反了这些规定，那么修改将是无效的。
不得违背公序良俗：合同的修改也不得违背公序良俗，即不得违反社会公共道德和善良风俗。如果修改后的合同内容违背了公序良俗，那么同样将被认定为无效。
不得损害第三方利益：在修改合同时，还需要注意不得损害第三方的利益。如果修改后的合同内容对第三方产生了不利影响，且这种影响是未经第三方同意的，那么这种修改可能是不被允许的。
三、实际操作中的建议
明确修改内容：在修改合同实质性内容时，双方应明确修改的具体内容，并确保这些内容清晰、明确、无歧义。这有助于避免后续因合同内容不明确而产生的纠纷。
签订书面协议：为了确保修改后的合同内容得到有效执行，双方最好签订书面协议，对修改后的合同内容进行确认。书面协议具有更强的证明力，可以在后续纠纷中作为证据使用。
注意保留证据：在修改合同过程中，双方应注意保留相关证据，如修改前的合同文本、修改过程中的沟通记录、修改后的合同文本等。这些证据有助于在后续纠纷中证明双方的真实意思表示和合同修改的合法性。
举例说明：假设甲乙双方签订了一份货物买卖合同，约定了货物的价格、数量、质量等实质性内容。在询价后，双方发现市场价格发生了较大变化，于是协商一致决定修改合同中的价格条款。在这种情况下，只要双方协商一致，且修改后的价格条款不违反法律、行政法规的强制性规定、不违背公序良俗、不损害第三方利益，那么这种修改就是合法且有效的。
如果你在合同修改过程中遇到任何问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。