父亲和母亲两个人确实都可以作为被赡养人享受专项附加扣除。以下是对这一问题的详细解释：
一、法律依据与规定
根据现行的个人所得税法及相关规定，纳税人在计算应纳税所得额时，可以享受一定的专项附加扣除，其中包括赡养老人这一项。这里的“赡养老人”指的是纳税人赡养一位及以上被赡养人的赡养支出。而被赡养人则是指年满60岁的父母，以及子女均已去世的年满60岁的祖父母、外祖父母。因此，从法律层面讲，父亲和母亲只要年满60岁，都可以作为被赡养人享受专项附加扣除。
二、扣除标准与方式
扣除标准：
- 如果纳税人为独生子女，那么按照每月2000元的标准定额扣除。这意味着，如果纳税人同时赡养父亲和母亲两人，且两人都年满60岁，那么纳税人每月可以享受2000元的专项附加扣除。
- 如果纳税人为非独生子女，那么需要与兄弟姐妹分摊这2000元的扣除额度。每人分摊的额度不能超过每月1000元。分摊方式可以由赡养人均摊或者约定分摊，也可以由被赡养人指定分摊。约定或者指定分摊的须签订书面分摊协议，指定分摊优先于约定分摊。具体分摊方式和额度在一个纳税年度内不能变更。
扣除方式：
- 纳税人可以通过个人所得税APP或者前往税务机关办理专项附加扣除的申报和享受。在申报时，需要提供被赡养人的相关信息，如姓名、身份证件号码等，以及与纳税人的关系证明（如户口本、出生证明等）。
三、实际操作与注意事项
- 确保被赡养人年满60岁：只有年满60岁的父母才能作为被赡养人享受专项附加扣除。如果父母未达到这个年龄，则不能享受此扣除。
- 及时更新信息：如果被赡养人的年龄、身份等信息发生变化，纳税人需要及时更新个人所得税APP中的相关信息，以确保扣除的准确性。
- 保留相关证明材料：虽然在实际申报时可能不需要直接提交证明材料，但纳税人应妥善保管与赡养老人相关的证明材料，如户口本、出生证明、分摊协议等，以备税务机关进行核查。
四、特殊情况处理
如果纳税人的父母中有一人去世，那么纳税人仍然可以就另一位在世的父母享受赡养老人的专项附加扣除。同时，如果纳税人的子女均已去世，且年满60岁的祖父母、外祖父母需要赡养，那么这些祖父母、外祖父母也可以作为被赡养人享受专项附加扣除。
综上所述，父亲和母亲两个人只要年满60岁，都可以作为被赡养人享受专项附加扣除。纳税人在享受这一政策时，应确保符合相关条件，并按照规定进行申报和享受。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。