针对您提出的“油罐车卖给人家又没给钱车子现在怎么处理”的问题，这确实是一个涉及法律与合同纠纷的复杂情况。以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确几个关键点：

1. 车辆所有权与抵押情况：

   • 您需要确认油罐车是否已经完成了过户手续，即车辆的所有权是否已经正式转移给了买家。
   • 如果车辆设有抵押，您需要了解抵押的具体情况，包括抵押权人、抵押金额、抵押期限等，因为这可能影响到您对车辆的处理权。

2. 合同条款与违约情况：

   • 回顾您与买家签订的买卖合同，查看合同中关于付款方式、付款期限、违约责任等条款的具体约定。
   • 如果买家未按照合同约定支付款项，这构成了违约行为，您有权根据合同条款要求买家承担违约责任。

3. 车辆现状与保管责任：

   • 在买家未支付款项的情况下，您需要确认车辆的现状，包括车辆是否仍在您的控制之下，或者是否已经被买家提走。
   • 如果车辆仍在您的控制之下，您有责任妥善保管车辆，避免车辆受损或丢失。
   • 如果车辆已被买家提走，您需要了解买家提走车辆的具体情况，以及是否违反了合同约定。

接下来，我为您提供一些具体的处理建议：

1. 与买家协商：

   • 首先尝试与买家进行友好协商，了解买家未支付款项的具体原因，并寻求解决方案。
   • 如果买家表示愿意支付款项但需要延期，您可以考虑根据合同条款和实际情况，与买家协商延期付款的具体事宜。

2. 发送催款通知：

   • 如果协商无果，您可以向买家发送正式的催款通知，明确要求买家在规定期限内支付款项，并告知买家逾期未支付的后果。

3. 考虑法律途径：

   • 如果买家仍然拒绝支付款项，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
   • 您可以向法院提起诉讼，要求买家支付款项并承担违约责任。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明买家的违约行为以及您的损失情况。
   • 如果车辆设有抵押且抵押权人已经介入，您还需要与抵押权人进行沟通，了解抵押权人的具体要求和意见，以便在诉讼过程中更好地维护自己的权益。

4. 处理车辆：

   • 在买家未支付款项的情况下，如果车辆仍在您的控制之下，您可以考虑将车辆进行妥善保管或寻找其他买家进行转售。
   • 如果车辆已被买家提走且无法追回，您需要在诉讼过程中向法院说明车辆的现状和损失情况，以便法院在判决时予以考虑。

最后，我建议您在处理此类纠纷时保持冷静和理性，避免采取过激行为或言语攻击等不当方式。同时，您也可以咨询专业的法律人士或律师，以便更好地了解自己的权益和义务，并制定出更合理的处理方案。