在债务债权、合同纠纷中，若原告不承认借给被告的钱用于网络赌博，这主要涉及到借款用途的举证责任及法律后果问题，以下从不同角度进行分析：
举证责任分配：
- 在一般的借款合同纠纷中，原告作为出借人，主要需证明借款合同的存在（如借条、转账记录等）以及借款已经实际交付给被告。
- 若被告主张借款用于非法活动（如网络赌博），则被告需承担举证责任，证明借款确实被用于了该非法活动。这通常需要提供相关的证据，如赌博网站的交易记录、聊天记录等，以证明借款的实际用途。
- 如果被告无法提供充分证据证明借款用于网络赌博，而原告又否认这一点，那么法院通常会根据现有证据，认定借款为合法用途，并据此进行判决。
法律后果：
- 如果借款确实被用于网络赌博等非法活动，根据相关法律法规，该借款合同可能因违反法律强制性规定或公序良俗而被认定为无效。在此情况下，被告可能无需承担还款责任，但需注意，这并不意味着被告可以逃避所有法律责任，如因赌博产生的其他法律后果（如行政处罚、刑事责任等）仍需承担。
- 如果借款未被用于非法活动，或被告无法证明借款用于非法活动，那么被告仍需按照借款合同的约定承担还款责任。若被告拒不还款，原告有权通过法律途径追讨欠款，包括但不限于起诉、申请强制执行等。
实务建议：
- 对于原告而言，在起诉时应确保提供充分的证据证明借款合同的存在及借款的实际交付情况。同时，若担心被告可能主张借款用于非法活动，可提前收集相关证据以反驳被告的主张。
- 对于被告而言，若确实存在借款用于网络赌博等非法活动的情况，应如实向法院陈述事实，并提供相关证据。若无法提供充分证据，则可能面临败诉的风险及相应的法律后果。
- 在整个诉讼过程中，双方均应保持诚实信用原则，如实陈述事实、提供证据，以维护诉讼的公正性和效率。
总结来说，原告不承认借给被告的钱用于网络赌博时，关键在于被告能否提供充分证据证明借款的实际用途。若被告无法证明，则法院通常会认定借款为合法用途，并判决被告承担还款责任。因此，在处理此类纠纷时，举证责任及证据的充分性至关重要。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。