结论：辞职时老板口头说你可以走了，不能直接就走，需要按照法律规定和公司流程办理离职手续，否则可能会面临一些法律风险和不利后果。

分析说明：

1. 口头同意的法律效力：

   • 口头同意在法律上虽然具有一定的效力，但在劳动关系中，为了保障双方的权益，通常要求离职等重要事项以书面形式确认。口头同意可能因缺乏证据而难以证明，一旦发生纠纷，劳动者可能面临举证困难。

2. 离职的法定程序：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，劳动者离职应当提前三十日以书面形式通知用人单位（试用期内的劳动者提前三日通知）。这是法律规定的离职程序，旨在保障用人单位有足够的时间进行工作交接和人员调整。
   • 如果劳动者未按照法定程序离职，即使老板口头同意，也可能被视为违法解除劳动合同，需要承担相应的法律责任。

3. 未办理离职手续的后果：

   • 如果劳动者直接走人，未办理离职手续，可能会导致工资结算、社保转移、档案转移等问题无法妥善解决。
   • 此外，如果劳动者在离职后发现用人单位存在拖欠工资、未缴纳社保等违法行为，由于未办理离职手续，可能难以维护自己的合法权益。

法律建议：

• 书面提出离职申请：无论老板是否口头同意，劳动者都应当按照法律规定，以书面形式向用人单位提出离职申请，并保留好相关证据。
• 办理离职手续：在离职申请获得批准后，劳动者应当按照用人单位的要求办理离职手续，包括工作交接、工资结算、社保转移等。
• 保留证据：在整个离职过程中，劳动者应当保留好相关证据，如离职申请、批准文件、工资条、社保缴纳记录等，以备不时之需。

特殊情况说明：

• 如果用人单位存在违法行为，如拖欠工资、未缴纳社保等，劳动者可以依据相关法律法规，向用人单位提出解除劳动合同，并要求用人单位支付经济补偿金。但在这种情况下，劳动者也应当保留好相关证据，并按照法定程序办理离职手续。

行动建议：

如果你现在面临辞职的情况，建议你先与老板进行书面沟通，明确离职的意愿和离职时间，并按照公司流程办理离职手续。如果有任何疑问或遇到困难，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。