结论：作为户主，收了租客300元定金后不想租了，是否需要退还定金需分情况讨论，具体如下：

1. 若双方未签订书面租赁合同，且未就定金性质作出明确约定：

   • 根据《民法典》第五百八十七条，定金合同自实际交付定金时成立，且需以书面形式约定定金罚则（即收受定金方不履行债务需双倍返还，支付定金方不履行债务则丧失定金）。若双方未签订书面合同，或合同中未明确约定“定金罚则”，则该300元可能被认定为“预付款”或“诚意金”，而非法律意义上的“定金”。
   • 处理方式：您需全额退还300元，否则租客可能以“不当得利”为由要求返还，甚至通过诉讼主张权利。

2. 若双方已签订书面租赁合同，且明确约定该300元为“定金”并适用定金罚则：

   • 根据《民法典》第五百八十七条，若您作为收受定金方（户主）明确表示或以行为表明不履行租赁合同（如拒绝出租），则需向租客双倍返还定金，即退还600元。
   • 例外情形：若租客存在过错（如未按约定时间签订合同、提供虚假信息等），您可主张免除双倍返还责任，但需承担举证责任（如聊天记录、录音等证据）。

3. 若双方未签订书面合同，但通过聊天记录、录音等证据证明约定了定金罚则：

   • 即使无书面合同，若能证明双方就“定金”及罚则达成合意（如微信记录中明确“若户主违约需双倍返还”），则仍可能被认定为定金合同，您需按约定双倍返还。
   • 建议：若争议金额较小，可协商解决；若协商不成，租客可能通过诉讼主张权利，您需准备相关证据应对。

行动建议：

• 优先协商：与租客沟通，说明不愿出租的原因，争取全额退还300元，避免纠纷升级。
• 保留证据：若租客主张双倍返还，需核查是否有书面合同或证据证明约定了定金罚则，以评估自身责任。
• 法律风险：若租客起诉，您可能面临返还定金及诉讼费用等成本，建议谨慎处理。

如有进一步疑问或需具体法律方案，可直接向我咨询。