结论：帮同事值班同事给300红包这一行为，在一般情况下并不违法，但具体是否违法需结合实际情况判断，主要考虑是否存在强迫、欺诈等违法情形以及红包的性质和目的。

分析说明：

1. 自愿性原则：

   • 如果同事之间是自愿进行值班交换，并且给予红包是出于感谢或补偿的目的，且双方均对此表示同意，那么这种行为通常不构成违法。它属于同事之间的互助行为，体现了职场中的友好氛围。

2. 强迫或欺诈情形：

   • 如果同事之间存在强迫或欺诈行为，例如一方以威胁或欺骗的方式迫使另一方帮忙值班，并给予红包作为“封口费”或“补偿”，那么这种行为可能涉及违法。在这种情况下，红包的性质发生了变化，可能成为违法行为的工具或证据。

3. 红包的性质和目的：

   • 红包的性质和目的也是判断是否违法的重要因素。如果红包是作为对帮忙值班的合理补偿，且金额合理，那么通常不构成违法。但如果红包金额过大，或者存在其他不正当目的（如贿赂、利益输送等），则可能涉及违法问题。

4. 公司规章制度：

   • 还需要考虑公司内部的规章制度。有些公司可能明确规定员工之间不得进行此类金钱交易，或者对值班有特定的安排和要求。如果违反了公司的规章制度，虽然不一定直接构成违法，但可能会受到公司的纪律处分。

法律建议：

• 在处理此类情况时，建议同事之间保持透明和沟通，确保双方都是自愿的，并且红包的性质和目的明确且合理。
• 如果存在任何强迫、欺诈或不当目的的嫌疑，应立即停止此类行为，并考虑向公司管理层或相关部门报告。
• 如果对公司规章制度或相关法律法规有疑问，建议咨询公司法务部门或专业律师，以确保自己的行为合法合规。

后续行动：

• 如果你或你的同事在处理此类情况时遇到任何法律问题或疑虑，可以直接向我咨询。作为专业律师，我将根据具体情况提供详细的法律建议和指导。