核心结论：工地老板通过走账让项目上给你们多安排工作，可能涉及违法违规及侵害劳动者权益问题，你们有权拒绝不合理工作安排，并可通过合法途径维护自身权益。以下从不同角度进行分析：
走账行为的法律性质及风险
- 税务违法风险：走账通常指通过不真实的交易或资金往来，达到少缴税款、套取资金等目的。这种行为违反了税收法律法规，如《中华人民共和国税收征收管理法》规定，纳税人伪造、变造、隐匿、擅自销毁帐簿、记帐凭证，或者在帐簿上多列支出或者不列、少列收入，或者经税务机关通知申报而拒不申报或者进行虚假的纳税申报，不缴或者少缴应纳税款的，是偷税。对纳税人偷税的，由税务机关追缴其不缴或者少缴的税款、滞纳金，并处不缴或者少缴的税款百分之五十以上五倍以下的罚款；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
- 财务违规风险：从企业财务管理角度看，走账破坏了正常的财务秩序，可能导致财务报表不真实，影响企业的决策和外部投资者的判断。如果企业因此遭受损失，相关责任人员可能需要承担赔偿责任。
- 对你们的影响：如果你们参与了走账行为，可能会被视为共同违法，面临税务机关的处罚。同时，这种不规范的财务操作也可能给你们未来的职业发展带来负面影响，例如在背景调查中被发现不良记录。
多安排工作的合法性及应对措施
- 合法性分析：老板通过走账让项目上给你们多安排工作，这种工作安排可能并非基于实际工作需要，而是为了达到走账的目的。如果这种工作安排超出了你们与用人单位签订的劳动合同约定的工作范围、工作时间或工作强度，且没有经过你们的同意，那么这种安排是不合法的。根据《中华人民共和国劳动法》规定，用人单位应当依法建立和完善规章制度，保障劳动者享有劳动权利和履行劳动义务。用人单位不得违反本法规定延长劳动者的工作时间。
- 应对措施：
- 拒绝不合理工作安排：如果你们认为老板安排的工作不合理，超出了劳动合同的约定或自身承受能力，有权拒绝。在拒绝时，建议以书面形式（如邮件、短信等）向老板或上级领导说明理由，并保留好相关证据。
- 与用人单位协商：如果拒绝工作安排后，与老板或用人单位产生矛盾，可以尝试与他们进行协商，寻求合理的解决方案。例如，调整工作安排、增加劳动报酬等。
- 向劳动监察部门投诉：如果协商无果，你们可以向当地劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行查处，并保护劳动者的合法权益。
- 申请劳动仲裁或提起诉讼：如果劳动监察部门的处理结果不能满足你们的诉求，你们还可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，或者向人民法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的权益。
保护自身权益的建议
- 保留证据：在与老板或用人单位沟通的过程中，注意保留好相关证据，如工作安排通知、工资条、考勤记录、沟通记录等。这些证据在后续维权过程中将起到重要作用。
- 了解法律法规：加强对劳动法律法规的学习，了解自己的权益和义务。这样在面对老板的不合理要求时，能够更有底气地维护自己的权益。
- 寻求支持：如果感到自己的权益受到侵害，可以寻求同事、工会或法律援助机构的支持。他们可以提供帮助和建议，帮助你们更好地维护自己的权益。