结论前置：在未正式入职的情况下收取中介费是否合法，需分情况讨论，具体如下：

1. 若中介机构已促成劳动合同签订或实际用工关系形成
   根据《劳动合同法》及《就业促进法》相关规定，职业中介机构促成劳动者与用人单位签订劳动合同的，可依法收取中介服务费。此时即使劳动者尚未办理入职手续，但只要双方已达成用工合意（如签订书面劳动合同或形成事实劳动关系），中介费收取具备合法性基础。
   例外情形：若中介机构存在虚假宣传、隐瞒关键信息等欺诈行为，或未履行如实告知义务（如未说明岗位真实薪资、工作内容等），劳动者有权主张中介费返还。

2. 若仅达成初步意向但未签订劳动合同或形成用工关系
   根据《民法典》第961条关于中介合同的规定，中介人仅在促成合同成立时方可请求报酬。若劳动者与用人单位仅处于面试阶段或仅达成口头入职意向，尚未签订书面劳动合同或实际到岗工作，此时中介机构无权强制收取中介费。
   风险提示：若中介机构以“预留岗位”“背景调查”等名义预先收取费用，可能涉嫌违规操作，劳动者可要求退还并保留向劳动监察部门投诉的权利。

3. 特殊行业或岗位的例外规定
   部分特殊行业（如演艺经纪、高端家政等）可能存在“预付费”模式，但需满足以下条件：

   • 中介机构具备相应行业资质；
     
   • 双方签订书面中介合同并明确约定费用支付条件；
     
   • 费用金额与提供的服务内容（如培训、背景调查等）成合理比例。
     若不符合上述条件，劳动者可主张费用无效。

实务建议：

• 签订中介合同时务必明确服务内容、费用标准及支付条件，避免口头约定；
  
• 保留所有沟通记录（如微信聊天记录、邮件等）及缴费凭证；
  
• 若遇纠纷，可先与中介机构协商，协商不成可向当地劳动监察大队投诉或通过诉讼解决。
  

如有进一步疑问，欢迎直接向我咨询具体场景下的法律应对方案。