您当前面临的核心问题是：房屋抵押贷款借出后，借款人逾期8年未还款，您需要依法追讨欠款并维护自身权益。以下分步骤说明解决方案：

1. 核查借款合同与抵押登记的合法性

• 合同有效性：首先确认您与借款人签订的《借款合同》及《抵押合同》是否符合法律要求（如书面形式、利息约定不超过LPR四倍、抵押物权属清晰等）。若合同存在瑕疵（如未办理抵押登记、利息过高），可能影响后续维权。
• 抵押登记状态：通过不动产登记中心查询房屋抵押登记是否仍有效。若借款人未经您同意擅自解除抵押，您可主张抵押权无效，并要求其承担违约责任。

2. 计算欠款总额与诉讼时效

• 本金与利息：根据合同约定，计算借款人应还的本金、利息及违约金（注意利息不得超过法定上限）。若合同未约定利息，可主张自逾期之日起按LPR计算资金占用费。
• 诉讼时效：民间借贷诉讼时效为3年，自约定还款日起算。若您在8年间曾催款（如短信、录音、书面通知），可主张时效中断并重新计算；若无证据，可能面临败诉风险。建议立即收集催款证据（如微信记录、证人证言等）。

3. 协商或调解优先

• 协商还款：尝试与借款人沟通，要求其出具还款计划或分期偿还。若对方有还款意愿，可签订《还款协议》并公证，赋予强制执行力。
• 第三方调解：通过人民调解委员会、律师调解等机构介入，促成双方达成和解，降低维权成本。

4. 提起民事诉讼

• 起诉条件：若协商无果，可向法院起诉借款人，要求其偿还本金、利息及违约金，并主张对抵押房屋享有优先受偿权。
• 证据准备：需提供借款合同、转账记录、抵押登记证明、催款记录等证据。若证据不足，可能影响判决结果。
• 执行阶段：胜诉后，若借款人仍不履行，可申请法院强制执行，拍卖抵押房屋以清偿债务。

5. 警惕刑事风险（若涉及诈骗）

• 诈骗情形：若借款人借款时虚构事实（如伪造房产证、隐瞒抵押情况），可能构成诈骗罪。您可向公安机关报案，追究其刑事责任，同时提起刑事附带民事诉讼索赔。

6. 后续风险防范

• 完善合同：未来借款时，务必签订书面合同，明确约定利息、还款期限、违约责任，并办理抵押登记。
• 定期催款：在诉讼时效内定期催款，保留证据，避免时效过期。

行动建议：

1. 立即收集所有与借款相关的证据（合同、转账记录、催款记录等）；
   
2. 咨询专业律师，评估案件胜诉率及执行可能性；
   
3. 根据律师建议，选择协商、调解或诉讼途径维权。
   

如有进一步问题，可直接向我咨询，我将结合具体证据为您制定详细方案。