针对您提出的“车子不能过户，公证处公证可以吗”这一问题，我的答案是：车辆不过户协议在符合一定条件下可以进行公证，但公证并不能免除过户的法律义务，且仅公证不过户存在诸多风险，不建议仅依赖公证而不办理过户手续。

车辆不过户协议的公证条件

从法律和公证实践的角度来看，车辆不过户协议在以下条件下是可以进行公证的：

1. 真实意思表示：协议必须是双方真实意愿的体现，不存在任何欺诈、胁迫等不正当手段。
2. 民事行为能力：签订协议的双方必须具备完全民事行为能力，能够对自己的行为负责。
3. 内容合法合规：协议内容不得违反国家法律法规的强制性规定，也不得损害国家、集体或他人的合法权益。
4. 车辆无权利瑕疵：车辆本身应无任何权利纠纷，如未被抵押、查封，且无未处理的交通违法、事故赔偿等。
5. 非规避法律义务：协议内容不得存在明显规避法律义务的情形，如逃避车辆相关税费缴纳或违反车辆管理规定。

在满足上述条件的情况下，公证机构会对协议的真实性、合法性进行审查，并出具公证书。公证书具有增强协议证明力的作用，可以在日后双方就协议内容发生纠纷时，作为有力的证据在法庭上使用。

公证不能替代过户的法律义务

然而，需要明确的是，即使车辆不过户协议经过了公证，也不能免除过户的法律义务。根据相关法律法规，机动车所有权的转移是以交付为标准的，但登记则是对抗要件，用于保护交易安全，对抗善意第三人。因此，仅凭不过户协议及公证，并不能完全替代过户手续的法律效力。

不过户存在的潜在风险

不过户存在诸多潜在风险，包括但不限于：

1. 法律责任归属不清：在车辆发生交通事故或涉及其他法律责任时，由于车辆仍登记在原车主名下，可能导致责任归属不清，进而引发更多的法律纷争。
2. 车辆被查封或强制执行：如果原车主因债务问题被起诉，法院可能会查封其名下财产，包括这辆未过户的车辆。这将导致买方虽然实际占有和使用车辆，但却无法享有法律上的所有权。
3. 保险理赔和交通违法处理不便：在保险理赔过程中，保险公司可能会要求提供车辆过户的相关证明文件；在交通违法处理时，也可能因为车辆未过户而导致违章记录无法及时处理或影响买方的信用记录。

建议与总结

综上所述，为了确保双方的权益得到充分保障，避免因潜在的法律风险而导致的纠纷和损失，建议还是按照法律规定完成车辆的过户手续。如果确实存在无法过户的特殊情况，双方可以签订不过户协议并进行公证，但应明确公证并不能替代过户的法律地位，且双方应充分了解并承担不过户可能带来的风险。在办理过程中如有任何疑问或需要进一步的帮助，请咨询专业律师的意见以获取更具体的法律指导。