在长江禁渔期使用炸鱼的方式进行捕鱼，若情节严重，确实可能构成刑事犯罪。以下是对此问题的详细分析：

一、合法与非法行为的界定

1. 合法捕鱼行为：

   • 在非禁渔区、非禁渔期，使用合法工具和方法进行捕鱼，且未危害公共安全或他人合法权益的，通常不构成犯罪。

2. 非法捕鱼行为：

   • 在禁渔区、禁渔期或使用禁用的工具、方法（如炸鱼）捕捞水产品，且情节严重的，则可能触犯刑法，构成非法捕捞水产品罪。

二、非法捕捞水产品罪的构成要件

根据《中华人民共和国刑法》第三百四十条的规定，非法捕捞水产品罪的构成要件包括：

1. 违反保护水产资源法规：即违反了国家关于保护水产资源的法律法规，如《中华人民共和国渔业法》等。
2. 在禁渔区、禁渔期或使用禁用的工具、方法捕捞水产品：禁渔区和禁渔期是为了保护水产资源而设定的特定区域和时间段，使用禁用的工具、方法（如炸鱼、毒鱼、电鱼等）进行捕捞，也是违法行为。
3. 情节严重：这是构成非法捕捞水产品罪的关键要件。根据相关法律及司法解释，“情节严重”主要包括以下几种情形：
   • 非法捕捞水产品数量较大或价值较高；
   • 非法捕捞有重要经济价值的水生动物苗种、怀卵亲体；
   • 在水产种质资源保护区内捕捞水产品；
   • 在禁渔区内或禁渔期内使用禁用的工具或方法捕捞；
   • 一贯或多次非法捕捞水产品；
   • 为首组织或聚众非法捕捞水产品；
   • 采用炸鱼、毒鱼、滥用电力等严重破坏水产资源的方法捕捞。

三、法律后果

1. 行政处罚：

   • 对于在禁渔区、禁渔期进行捕捞的，根据《中华人民共和国渔业法》第三十八条的规定，将没收渔获物和违法所得，并处以五万元以下的罚款；情节较轻者，还可能面临批评教育、警告或没收渔具等处罚。

2. 刑事处罚：

   • 若构成非法捕捞水产品罪，根据《中华人民共和国刑法》第三百四十条的规定，将处三年以下有期徒刑、拘役、管制或罚金。若行为同时危及公共安全，还可能构成以危险方法危害公共安全罪，面临更严厉的刑事处罚。

四、法律建议

1. 严格遵守法律法规：

   • 在禁渔期间，应严格遵守相关规定，不进行捕捞作业。若确有捕捞需求，应事先了解并遵守相关法律法规，确保行为合法合规。

2. 增强法律意识：

   • 公众应增强法律意识，了解禁渔期、禁渔区以及禁用工具和方法的相关规定，避免因不懂法而触犯法律红线。

3. 积极举报违法行为：

   • 若发现有人在禁渔期、禁渔区使用禁用工具或方法进行捕捞，应积极向相关部门举报，共同保护水产资源和生态环境。

综上所述，长江禁渔期炸鱼捕鱼若情节严重，确实可能构成刑事犯罪。因此，建议公众严格遵守相关法律法规，共同维护水产资源和生态环境的健康与稳定。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。