水库炸鱼是否属于犯罪，需依据具体情况判断。在合法合规的情况下进行炸鱼通常不构成犯罪，但在禁渔区、禁渔期或使用禁用方法捕捞，或危及公共安全，则可能触犯刑法。以下是对此问题的详细分析：
合法炸鱼行为
- 若炸鱼行为遵守了相关法律法规，比如使用了合法工具和方法，在允许的时间和地点（非禁渔区、非禁渔期）进行，并且未危害公共安全或他人合法权益，那么这种行为通常不构成犯罪。
- 在此情况下，行为人应确保自己的行为符合当地渔业管理规定，以避免触犯行政法规而面临罚款、没收违法所得等行政处罚。
非法炸鱼行为可能构成的犯罪
- 非法捕捞水产品罪：若在禁渔区、禁渔期或使用禁用的工具、方法（如炸鱼）捕捞水产品，且情节严重（如非法捕捞数量较大、多次非法捕捞、对渔业资源造成严重破坏等），则构成非法捕捞水产品罪。依据《中华人民共和国刑法》第三百四十条，犯此罪者可能被判处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者罚金。
- 以危险方法危害公共安全罪：若在人员密集区域、航道等可能危及不特定多数人的生命、健康和重大公私财产安全的地方炸鱼，这种行为可能涉嫌以危险方法危害公共安全罪。一旦构成该罪，尚未造成严重后果的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。过失犯此罪的，处三年以上七年以下有期徒刑；情节较轻的，处三年以下有期徒刑或者拘役。
其他可能的法律后果
- 若炸鱼行为导致了他人的人身伤害或财产损失，还可能涉及其他罪名，如故意伤害罪、故意毁坏财物罪等。这些罪名的成立需根据具体伤害程度和损失情况来判断。
法律建议：
- 在进行炸鱼等活动前，务必了解并遵守当地的法律法规和渔业管理规定，确保行为合法合规。
- 若对具体的法律规定有疑问，或不确定自己的行为是否合法，建议直接向我咨询，以获取准确的法律意见，避免因不懂法而触犯法律红线。
综上所述，水库炸鱼是否构成犯罪需根据具体情况综合判断。行为人应严格遵守相关法律法规，确保自身行为的合法性，以避免不必要的法律风险。