结论：超市老板不让员工拿回自己东西并扣钱的行为，可能涉及违法，员工可以通过协商、投诉或法律途径来维护自己的合法权益。以下是对此问题的详细分析：
一、关于员工个人物品的归属权
员工在超市工作期间，其个人物品（如手机、钱包、衣物等）仍属于员工个人所有，超市老板无权扣留或处置。如果超市老板以任何理由阻止员工拿回自己的物品，这可能构成对员工财产权的侵犯。
二、关于扣钱的合法性
如果扣钱是基于合法依据：例如，员工因违反超市规章制度或造成超市损失而被罚款，且罚款金额在合理范围内，且超市有明确的规章制度作为依据，那么这种扣钱行为可能是合法的。但即便如此，超市老板也无权扣留员工的个人物品作为罚款的抵押或替代。
如果扣钱没有合法依据：如果超市老板无故扣留员工工资或以其他名义扣钱，且没有明确的规章制度或合同约定作为依据，那么这种行为就是违法的。员工有权要求超市老板返还被扣的钱款，并可以寻求法律途径来维护自己的权益。
三、员工应如何维护自己的权益
与超市老板协商：首先，员工可以尝试与超市老板进行协商，明确表达自己的诉求和理由，要求超市老板返还被扣的钱款和物品。在协商过程中，员工可以保持冷静和理性，避免情绪化的冲突。
向相关部门投诉：如果协商无果，员工可以向当地的劳动监察部门或市场监管部门投诉超市老板的违法行为。这些部门有权对超市进行调查和处理，并保护员工的合法权益。
寻求法律途径：如果投诉仍然无法解决问题，员工可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。例如，员工可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，或者向人民法院提起诉讼。在法律程序中，员工需要提供充分的证据来证明自己的诉求和理由。
四、可能的法律后果
如果超市老板的行为被认定为违法，他可能需要承担以下法律后果：
返还被扣的钱款和物品：超市老板需要返还员工被扣的钱款和物品，以恢复员工的财产权。
赔偿损失：如果超市老板的行为给员工造成了其他损失（如精神损失、误工费等），他还需要承担相应的赔偿责任。
受到行政处罚：如果超市老板的行为违反了相关法律法规，他可能会受到行政处罚（如罚款、吊销营业执照等）。
五、建议
保留证据：员工在维护自己权益的过程中，需要保留好相关证据（如工资条、扣钱记录、物品清单等），以便在需要时提供证明。
及时咨询：如果员工对法律程序或自己的权益不太了解，可以及时向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律建议。
总之，超市老板不让员工拿回自己东西并扣钱的行为可能涉及违法，员工应该通过协商、投诉或法律途径来维护自己的合法权益。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。