结论：一审未提仲裁时效抗辩，二审原则上不能主张，但存在例外情况。以下为详细分析：
一、一般原则：二审原则上不能主张一审未提出的仲裁时效抗辩
在民事诉讼中，仲裁时效抗辩属于一项重要的实体权利抗辩。根据《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国民事诉讼法〉的解释》第三百二十八条：“人民法院依照第二审程序审理案件，认为依法不应由人民法院受理的，可以由第二审人民法院直接裁定撤销原裁判，驳回起诉。在第二审程序中，原审原告增加独立的诉讼请求或者原审被告提出反诉的，第二审人民法院可以根据当事人自愿的原则就新增加的诉讼请求或者反诉进行调解；调解不成的，告知当事人另行起诉。双方当事人同意由第二审人民法院一并审理的，第二审人民法院可以一并裁判。”以及一般诉讼原则，当事人在一审程序中未提出的抗辩，在二审程序中原则上不得提出，除非该抗辩涉及到新的证据或者一审程序存在重大违法。
仲裁时效抗辩，作为一项实体权利抗辩，通常应当在一审程序中提出。如果当事人在一审程序中未提出，而在二审程序中提出，这通常不符合诉讼程序的经济性和效率性原则，也可能损害对方当事人的诉讼权益。因此，在一般情况下，一审未提仲裁时效抗辩，二审是不能主张的。
二、例外情况：存在新证据或一审程序存在重大违法时，二审可能允许主张仲裁时效抗辩
尽管存在上述一般原则，但在某些特殊情况下，二审法院可能会允许当事人在二审程序中提出仲裁时效抗辩。这些特殊情况主要包括：
存在新证据：如果当事人在二审程序中能够提供新的证据，证明仲裁时效已经届满，且该证据在一审程序中因客观原因无法提供，那么二审法院可能会考虑接受该抗辩。但这种情况较为罕见，且需要严格的证据审查。
一审程序存在重大违法：如果一审程序存在重大违法，如违反法定程序、剥夺当事人诉讼权利等，导致当事人无法在一审程序中提出仲裁时效抗辩，那么二审法院在纠正一审程序违法的同时，可能会允许当事人提出该抗辩。
三、法律依据与实务建议
法律依据：主要依据《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国民事诉讼法〉的解释》等相关司法解释，以及民事诉讼的基本原则和程序规定。
实务建议：对于当事人而言，应当在一审程序中及时提出所有可能的抗辩，包括仲裁时效抗辩。如果因疏忽或策略考虑未在一审程序中提出，而在二审程序中希望提出，应当充分评估风险，并准备充分的证据和理由。同时，也可以考虑与对方当事人进行协商，寻求调解或和解的可能性。
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