结论：在您欠钱的情况下，别人未经您同意偷偷拿走您超过欠款金额的东西，这种行为有可能构成盗窃，但具体是否构成盗窃还需根据实际情况和法律规定来判断。
分析说明：
盗窃行为的定义：
- 盗窃是指以非法占有为目的，秘密窃取数额较大的公私财物或者多次秘密窃取公私财物的行为。这是判断一个行为是否构成盗窃的基本法律标准。
未经同意拿走财物的性质：
- 在您欠钱的情况下，债权人虽然有权追讨债务，但必须通过合法途径进行，如协商、诉讼等。未经您同意，债权人偷偷拿走您的财物，即使这些财物价值超过欠款金额，也违反了您的财产权，属于非法占有。
财物价值与欠款金额的关系：
- 如果债权人拿走的财物价值明显超过您所欠的债务金额，且没有合法的依据（如您同意以物抵债），那么这种行为更有可能被认定为盗窃。因为此时债权人的行为已经超出了追讨债务的合理范围，具有非法占有的目的。
实际案例与法律适用：
- 在实际案例中，法院会根据具体证据和法律规定来判断债权人的行为是否构成盗窃。例如，如果债权人无法证明其拿走财物的合法性，或者财物价值明显超过欠款金额，且您对此表示反对，那么法院可能会认定债权人的行为构成盗窃。
法律建议：
- 如果您遇到这种情况，首先应当保持冷静，不要与债权人发生直接冲突。
- 尽快收集相关证据，如财物清单、价值评估报告、证人证言等，以证明债权人的行为非法。
- 向当地公安机关报案，说明情况并提供相关证据。公安机关将会依法进行调查处理。
- 如果公安机关认为债权人的行为构成盗窃，将会依法追究其刑事责任。同时，您也可以通过民事诉讼途径要求债权人返还财物并赔偿损失。
后续行动指南：
- 在处理此类纠纷时，务必保持理性，避免情绪化行为。
- 及时咨询专业律师，了解自己的法律权益和可能的法律后果。
- 配合公安机关的调查工作，提供必要的协助和证据。
如果您有任何进一步的疑问或需要法律帮助，请直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。