若原配不承认赠与小三财产，小三在面临返还财产要求时，可以从以下几个方面进行应对和考虑：

1. 确认赠与行为的效力与证据收集

   • 赠与行为效力：首先，需要明确赠与行为是否有效。根据《中华人民共和国民法典》第一千零六十二条，夫妻在婚姻关系存续期间所得的财产为夫妻共同财产，归夫妻共同所有。若赠与行为是夫妻双方共同的意思表示，且内容合法，那么赠与行为有效，小三无需返还财产。但若赠与行为仅是夫妻一方的意思表示，且未经另一方同意，或者赠与的财产属于夫妻共同财产中的重大部分，那么赠与行为可能因侵犯另一方的财产权而无效。此外，若赠与行为违反了公序良俗（如涉及婚外情），则赠与行为无效。
   • 证据收集：小三应积极收集能够证明赠与行为有效性的证据，如赠与合同、转账记录、聊天记录等，以证明自己接受赠与的合法性和合理性。同时，若原配不承认赠与，小三也可以尝试收集原配知晓并同意赠与的间接证据，如原配与出轨方的聊天记录、共同生活的证据等，以反驳原配的主张。

2. 考虑小三的主观状态

   • 恶意第三人：如果小三明知对方有配偶仍与其保持不正当关系并接受赠与，可能被视为恶意第三人。在这种情况下，法院更有可能支持原配的返还请求。因此，小三应评估自己是否属于恶意第三人，并准备相应的证据来证明自己的善意或不知情。
   • 善意第三人：如果小三并不知情对方有配偶，且以善意第三人的身份接受赠与，其权益也会受到一定保护。但具体还需根据案件情况判断，小三应提供证据证明自己接受赠与时的善意状态，如不知对方婚姻状况的证明、对方隐瞒婚姻状况的证据等。

3. 综合考量其他因素

   • 赠与财产的性质和价值：如果赠与的是大额财产或具有特殊意义的物品，法院可能更倾向于支持原配的返还请求。小三应评估赠与财产的性质和价值，并准备相应的证据来证明自己接受赠与的合理性和必要性。
   • 双方当事人的过错程度：如果出轨方存在重大过错，法院可能在判决时给予原配更多的支持。小三应评估出轨方的过错程度，并考虑这一因素对自己案件的影响。同时，小三也可以尝试证明自己在接受赠与过程中没有过错或过错较小，以减轻自己的法律责任。

4. 法律程序与应对策略

   • 积极应诉：若原配提起诉讼要求返还财产，小三应积极应诉，准备充分的证据和理由来反驳原配的主张。在应诉过程中，小三可以寻求专业律师的帮助，以更好地维护自己的合法权益。
   • 和解或调解：在诉讼过程中，小三也可以考虑与原配进行和解或调解。通过协商达成一致意见，可以避免长时间的诉讼过程和不必要的法律费用支出。同时，和解或调解也有助于维护双方的关系和声誉。

若原配不承认赠与小三财产，小三应首先确认赠与行为的效力并收集相关证据，然后考虑自己的主观状态和其他因素对案件的影响。在法律程序上，小三应积极应诉并寻求专业律师的帮助，同时也可以考虑与原配进行和解或调解以达成一致意见。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。