员工在公司做私单并不必然违法，但其合法性取决于公司规定、行为性质以及是否损害公司利益等多个因素。以下是对此问题的详细分析：
一、不构成违法的情形
公司无禁止性规定且未损害公司利益：
- 若公司没有明确的规章制度禁止员工接私单，且员工的行为并未对公司造成任何实际损失或不良影响，那么这种行为通常不被视为违法。例如，员工在业余时间，利用自己的技能和资源，承接一些与公司业务不相关的私单，且未使用公司的任何资源或信息，这种行为一般不构成违法。
利用业余时间且未使用公司资源：
- 员工在业余时间，使用自己的资源和能力接私单，且该行为未对公司产生任何负面影响，也不构成违法犯罪行为。但需要注意的是，即使是在业余时间，如果员工使用了公司的商业秘密、客户信息等敏感资源，仍然可能构成违法。
二、可能构成违法的情形
违反公司规章制度：
- 如果员工与公司签订的劳动合同、员工手册或其他协议中明确禁止接私单，那么该行为将构成违约，公司有权依据合同约定要求员工承担违约责任。例如，公司可能规定员工不得在公司工作期间或利用公司资源承接私单，违反者将面临警告、罚款、解除劳动合同等处罚。
无权代理与职务侵占：
- 员工以公司名义私自承接订单并从中获利，可能构成无权代理行为，侵犯公司的合法权益。若员工利用职务之便，将本应属于公司的商业机会、客户资源等据为己有，并达到一定数额标准，还可能构成职务侵占罪，需承担刑事责任。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，职务侵占罪是指公司、企业或者其他单位的人员，利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，数额较大的行为。
涉嫌盗窃与商业贿赂：
- 员工在私自接订单的过程中，如果利用了公司的销售渠道、资源或物料进行生产制作，可能涉嫌盗窃。若员工为获取私单业务向交易对方或相关人员行贿，或者收受交易对方的贿赂，还可能构成商业贿赂犯罪。这些行为都严重违反了法律法规和职业道德规范。
侵犯商业秘密：
- 员工接私单时若利用了公司的商业秘密，如技术秘密、客户名单、经营策略等，并给公司造成重大损失，将构成侵犯商业秘密罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，侵犯商业秘密罪是指以盗窃、利诱、胁迫或者其他不正当手段获取权利人的商业秘密，或者非法披露、使用或者允许他人使用其所掌握的或获取的商业秘密，给商业秘密的权利人造成重大损失的行为。
三、法律后果
民事责任：
- 若员工的行为构成违约或侵权，公司有权要求员工承担民事赔偿责任，包括支付违约金、赔偿因私单行为给公司造成的损失等。这些损失可能包括直接经济损失、间接经济损失以及公司为维护自身权益而支出的合理费用等。
刑事责任：
- 如果员工的行为涉嫌犯罪，如职务侵占罪、盗窃罪、商业贿赂罪、侵犯商业秘密罪等，公司将有权向公安机关报案，追究员工的刑事责任。根据犯罪的性质和情节，员工可能面临有期徒刑、拘役、罚金等刑罚。这些刑罚不仅会对员工的个人声誉和职业生涯造成严重影响，还可能对其家庭和社会关系产生不良后果。
四、建议与提醒
为避免不必要的法律风险，建议员工在接私单前务必了解公司的相关规定和法律法规的要求。同时，公司也应加强内部管理，明确规章制度，确保员工的合法合规行为。如果员工对公司的规定或法律法规存在疑问或不确定的地方，应及时向公司相关部门或专业律师咨询以获取准确的信息和指导。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我将根据您的具体情况提供专业的法律意见和解决方案。