结论：针对您停车被人刮了，摄像头拍到人但拍不到刮的动作这一情况，您可以从以下几个角度来处理：首先尝试通过其他证据补充证明对方刮车的事实；其次，如果无法补充证据，可以考虑报警并寻求警方协助调查；最后，如果以上途径均无法解决问题，您还可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。

详细分析：

1. 尝试补充证据：

   • 虽然摄像头没有直接拍到刮车的动作，但您可以检查摄像头拍摄到的其他画面，看是否有其他线索，比如对方车辆在您的车辆附近停留的时间、对方车辆是否有异常移动等。
   • 您还可以查看周围是否有其他摄像头或目击者，看是否能获取到更直接的证据。例如，询问附近的商家或居民，看是否有人目击了刮车的过程。

2. 报警并寻求警方协助：

   • 如果您无法自行获取到足够的证据，建议您立即报警。警方有专业的调查手段和技术，可能会通过调取更多的监控录像、进行现场勘查等方式，来寻找更多的线索和证据。
   • 在报警时，您需要向警方详细描述事情的经过，包括时间、地点、对方车辆的特征等，以便警方能够更准确地开展调查工作。

3. 法律途径：

   • 如果警方调查后仍然无法确定刮车者，或者刮车者拒绝承担责任，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。因此，如果您能够证明对方存在过错（如故意或过失刮车），并且因此给您造成了损失（如车辆维修费用等），您就有权要求对方承担赔偿责任。
   • 在提起诉讼时，您需要准备充分的证据来支持您的主张，包括但不限于现场照片、视频、证人证言、维修发票等。同时，您还需要注意诉讼时效的问题，根据法律规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年，自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。

建议：

• 在处理此类事件时，建议您保持冷静，不要与对方发生冲突或争执，以免加重损失或引发其他不必要的麻烦。
• 同时，建议您及时保留好相关证据，如现场照片、视频、维修发票等，以便在后续处理过程中能够提供有力的支持。

如果您在处理过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。