在生活区开饭店，需要符合一系列的规定以确保食品安全、环境卫生以及符合相关法律法规的要求。以下是一些关键的规定和条件，供您参考：
一、合法主体资格
首先，您需要取得营业执照等合法主体资格，这是开展任何商业活动的基础。
二、经营场所要求
场所选择：饭店应设在室内，且保持经营场所环境卫生整洁。同时，要与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离，以确保食品安全和顾客健康。
功能区布局：食品处理区应与就餐场所、卫生间有效隔离。如果制作冷荤凉菜，还应设置专用操作间。此外，粗加工、烹饪、餐用具清洗消毒、食品原辅材料贮存等场所应分区明确，防止食品在存放、操作中产生交叉污染。
三、设备设施要求
基本设备：饭店应具有与加工经营食品相适应的冷冻冷藏、排烟、防尘、防鼠、防虫害以及收集废水和废弃物的设备设施。这些设备设施是确保食品安全和卫生的重要条件。
清洗设施：加工操作场所应设置专用清洗设施，其数量或者容量应与加工食品的品种、数量相适应。这有助于保持食品处理区的清洁卫生，防止食品污染。
四、食品安全管理
管理人员：饭店应配备专职或者兼职的食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员，他们负责监督食品安全管理制度的执行情况，确保食品安全。
规章制度：饭店应制定并执行保证食品安全的规章制度，包括食品采购、加工、贮存、销售等各个环节的管理规定。
五、户外招牌设施
如果您计划在饭店外设置招牌设施，需要取得户外招牌设施设置点位权属证明。如果设置点位为自有权属，需提供产权证明；如果为租用，则需提供租赁协议和点位产权证明。
六、从业人员健康管理
饭店应统计本单位需进行预防性体检的从业人员名单，并确保他们定期进行健康检查，以防止传染病等健康问题对食品安全造成影响。
综上所述，在生活区开饭店需要符合多方面的规定和条件，包括合法主体资格、经营场所要求、设备设施要求、食品安全管理、户外招牌设施以及从业人员健康管理等。希望这些信息能对您有所帮助，如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。