在酒店上班，老板犯法，员工不一定会一起被抓。这主要取决于员工是否知情以及是否参与了老板的违法行为。以下从几个不同角度进行分析：
员工不知情且未参与：
- 如果员工对老板的违法行为完全不知情，且没有以任何形式参与其中，那么员工通常不会被追究法律责任。因为法律责任是基于个人的行为和过错来判定的，不知情且未参与的员工没有过错，因此不应被处罚。
员工知情但未参与：
- 即使员工知道老板的违法行为，但只要没有以任何形式参与或协助，员工一般也不会被追究法律责任。然而，如果员工在知情的情况下选择沉默或隐瞒，这可能在一定程度上影响其道德评价，但并不构成法律上的责任。不过，在某些特定情况下，如员工有义务报告违法行为而未报告，可能会面临一定的法律后果，但这通常与直接参与违法行为不同。
员工知情并参与：
- 如果员工不仅知道老板的违法行为，还以某种形式参与其中，如协助实施、提供便利等，那么员工就可能构成共同犯罪，需要承担相应的法律责任。共同犯罪是指两人以上共同故意犯罪，员工作为共同犯罪人之一，将根据其在犯罪中的作用和情节被追究刑事责任。
法律背景与建议：
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，共同犯罪是指二人以上共同故意犯罪。因此，员工是否构成共同犯罪，关键在于其是否知情并参与了老板的违法行为。
- 如果员工发现自己所在的酒店或老板存在违法行为，建议立即向相关部门报告，以避免自己陷入不必要的法律风险。同时，员工也可以咨询专业律师，了解自己的权利和义务，以及如何保护自己的合法权益。
可能的法律后果：
- 对于不知情且未参与的员工，通常不会面临法律后果。
- 对于知情但未参与的员工，除非有特定义务未履行，否则一般也不会面临法律后果。
- 对于知情并参与的员工，将可能面临刑事处罚，具体处罚根据其在犯罪中的作用和情节而定。
总之，员工是否会因老板的违法行为而被抓，取决于员工是否知情以及是否参与了违法行为。如果你或你身边的人遇到类似情况，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。