针对您食指掉了一节且没有认定为工伤的情况，虽然无法直接按照《工伤保险条例》中的工伤赔偿标准来执行，但我们可以从一般性的赔偿思路和可能涉及的方面来为您详细解答，同时建议您尽量争取工伤认定以获得更全面的保障。
一、非工伤情况下的赔偿思路
民事侵权赔偿：
- 如果您的食指受伤是由于他人的过错或侵权行为导致的（如交通事故、他人故意伤害等），您可以依据《民法典》中的侵权责任相关规定，向侵权人主张民事赔偿。
- 赔偿项目可能包括：医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费，以及因伤致残导致的残疾赔偿金、残疾辅助器具费等。
意外伤害保险赔偿：
- 如果您购买了意外伤害保险，且该保险覆盖了您食指受伤的情况，您可以向保险公司申请理赔。
- 赔偿金额和项目将依据保险合同的约定来确定，通常包括医疗费用报销、伤残赔偿金等。
二、关于工伤认定的建议
尽管您目前可能未被认定为工伤，但工伤认定是获取工伤赔偿的前提。因此，我建议您：
尽快申请工伤认定：
- 即使您认为可能不符合工伤条件，也建议向当地社保部门咨询并尝试申请工伤认定。因为工伤认定的标准相对宽泛，且具体案件需具体分析。
- 用人单位需在事故发生之日起30日内提出申请，若未按时申请，您或您的近亲属可在1年内自行申请。
准备相关证据材料：
- 在申请工伤认定时，您需要提供劳动合同、医疗证明、事故现场照片、证人证言等证据材料，以证明您是在工作过程中受伤的。
三、若最终未认定为工伤的赔偿处理
如果经过努力，您的伤情最终未被认定为工伤，那么您可能需要依据上述非工伤情况下的赔偿思路来主张权益。具体步骤如下：
确定责任方：
- 明确导致您食指受伤的责任方是谁，是他人侵权还是自身原因。
收集证据材料：
- 收集与赔偿相关的所有证据材料，如医疗记录、费用清单、误工证明、交通费票据等。
协商或诉讼：
- 与责任方进行协商，尝试达成赔偿协议。
- 若协商无果，您可以考虑通过法律途径（如劳动仲裁或民事诉讼）来主张您的权益。
四、额外建议
- 咨询专业律师：在处理此类赔偿问题时，咨询专业律师的意见将非常有帮助。他们可以根据您的具体情况提供针对性的法律建议。
- 关注身体康复：在处理赔偿问题的同时，不要忽视身体的康复。及时就医并遵循医嘱进行治疗和康复训练。
希望以上解答能对您有所帮助。如果您有任何进一步的问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。